Обсмажений тартар з качки з соєю відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

тартар

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Підготувати гриби. Почистіть їх щіткою та виріжте, якщо вони великі.

Зніміть шкіру з качиних грудей і пропустіть м’ясо через м’ясорубку або замовіть м’ясо, вже подрібнене у м’ясника птиці.

У мисці з’єднайте солоний соєвий соус Suzi Wan®, яєчний жовток, 1 ч. Л. оливкова олія, дрібно нарізана зелена цибуля (трохи заощадите для доробки) і табаско. Додайте подрібнену качку і добре перемішайте. Сформуйте 6 стейків.

У великій сковороді розігрійте 2 ст. оливкової олії та підрум'яніть тартар на сильному вогні по 1 хв з кожного боку. Вийміть тартар і відкладіть.

На розпеченій сковороді швидко підсмажте гриби і подавайте гарячими разом з качиними тартарами.