Очистіть фритюрницю належним чином і утилізуйте старий жир - так це працює - ✓

01 Вийміть кошик для смаження з фритюрниці. Це прибирається окремо. Це потрібно зробити перед очищенням фритюрниці старий жир видалений буде. Рідкий жир фритюрниці можна легко перенести в іншу ємність за допомогою лійки. Тут бажано зберігати стару масляну пляшку, щоб у ній можна було утилізувати стару мастило. Якщо використовувався твердий жир, фритюрницю слід спочатку нагріти, щоб жир легше розчинявся. Коли жир зріджується, фритюрниця вимикається. Тепер жир можна злити. Загалом для жиру краще використовувати пластикову ємність або пляшку, оскільки скляні пляшки або ємності можуть тріснути, коли жир гарячий.

Порада. Під час чищення фритюрниці надіньте одноразові рукавички або рукавички для чищення. Прибирання дійсно жирне, тому захистіть руки.

02 Потім жир виливається з фритюрниці у термостійку миску. Бажано надіти рукавички, щоб захистити руки. Ніколи не слід просто заливати стару мастило в раковину або в унітаз, щоб утилізувати її, оскільки труби можуть забитися. За даними Асоціації з охорони навколишнього середовища та природи Німеччини (BUND), жир, який утилізується в раковині, забруднює каналізаційну систему і може пошкодити її. Інший варіант утилізації - розлити жир у два вкладені поліетиленові пакети, коли він вже не гарячий. Потім ці заповнені мішки можна регулярно викидати у сміття.

03 Плівка жиру, яка все ще прилипає до фритюрниці, витирається кухонним папером. Звичайно також видаляються залишки грубого смаження.

04 Потім фритюрниця заливається водою та кількома краплями миючої рідини до позначки жиру. Він включається, щоб вода могла кипіти десять хвилин.

Порада: обов’язково використовуйте м’який миючий засіб! Крім того, достатньо лише декількох крапель засобів для миття посуду - тому не перестарайтеся!

05 Потім фритюрницю вимикають і дають їй охолонути протягом п’яти-десяти хвилин. Тільки після цього вода і миючий засіб виливаються.

06 Змішайте дві чайні ложки оцту або засобу для чищення оцту з чашкою води. Потім ємність промивають цим розчином і споліскують теплою водою. Упертий бруд можна видалити м’якою губкою для посуду або м’якою щіткою для посуду. Нарешті фритюрниця ретельно висушується за допомогою чайного рушника.

Очистіть фритюрницю ззовні

1. Для зовнішнього очищення остаточно змішуємо рівну кількість розпушувача та води. Потім ця паста наноситься на зовнішні сторони, щоб тонкий шар жиру також міг розпушитись там. Після того, як цій пасті дали діяти протягом десяти хвилин, фритюрницю протирають вологою серветкою.

Очистіть кошик для фритюрниці

1. Кошик для смаження можна легко почистити в раковині з теплою водою. Додайте трохи рідини для миття і дайте кошику просочитися протягом декількох хвилин. Потім очистіть кошик щіткою для посуду або губкою. Миючий засіб розчиняє жир. Промийте кошик свіжою водою і дайте їй висохнути на повітрі.
2. Кошики для смаження також можна чистити в посудомийній машині. Якщо вони виготовлені з нержавіючої сталі, це не повинно бути проблемою. Можливо, вам просто доведеться бути обережним з ручкою, яка часто є пластиковою. Чи можна кошик чистити в посудомийній машині, слід дізнатися в інструкції із користування фритюрницею.

Увага! Ці інструкції з очищення описують, як чистити стандартну фритюрницю, яка працює з олією або жиром для смаження. Зараз також існують спеціальні фритюрниці, які мають покриття або, наприклад, обходяться без масла. Можливо, їх доведеться чистити по-різному. Будь ласка, прочитайте це в інструкції з експлуатації.

Поради та попередження

• Фритюрницю ні в якому разі не можна занурювати у воду.
• Для чищення не можна використовувати сталеву вату або абразивні прокладки.

[Зображення від Jeherv - через Flickr - велике спасибі]