Очистити сцену для; Taille Princesse Жерар Депардьє представив у Гамбурзі ігристе вино - монітор їжі

Ексклюзивне інтерв’ю з майстром Сомельє Хендріком Томою для TVINO.de

taille

Був перший та надзвичайний подарунок на Адвент для любителів гамбурзького вина, сомельє та дилерів. Хендрік Тома запрошений на ексклюзивну дегустацію з популярним французьким актором.

Жерар Депардьє, один із найвідоміших акторів у Франції, визнаний любитель вина та поціновувач, був з повітряним візитом до ганзейського міста. Він скористався можливістю представити свої ігристі вина “Taille Princesse”, які він створив разом із відомим ігристе вино Буве-Ладубе з Луари. Цього року прем'єра відбулася на ProWein в Дюссельдорфі.

В якості гостя інтернет-винного шоу TVINO.de він відповів не тільки на запитання майстра Сомельє Хендріка Томи, але й на питання обізнаної аудиторії з чарівністю та ноу-хау. Ті, хто не міг там бути в прямому ефірі в гамбургському Доротеумі, матимуть можливість з 10 грудня подивитися на TVINO.de розважальну невеличку розмову між актором та поціновувачем вина Хендріком Томою.

Він також вибрав Буве-Ладубея в якості партнера, оскільки для виготовлення такого кюве вимагається "Пристрасть", і, звичайно, продовжує Депардьє, він уже багато років особисто знає генерального директора "Буве-Ладубея" Патріса Монмуссо. є хорошими друзями, і не лише тому, що він має виноградник на Луарі. Він також хотів довести, що за межами Шампані можна виробляти відмінні ігристі вина.

Патріс Монмуссо додав, що виробництво такого кювету, яке, - і критики погодились - характеризується "особливою прямолінійністю, тонкою муссі та вражаючою дозою", безумовно можна порівняти з мистецтвом приготування їжі. «Візьміть двох кухарів, один з яких - Пол Бокуз, а інший - кухар швидкого харчування. Використовуйте одні й ті ж інгредієнти, однакові рецепти, розділіть м’ясо на шматочки однакового розміру, і приготуйте його один раз шеф-кухарем швидкого приготування і один раз Bocuse. А потім скуштуйте самі! "

Виноградні сорти Ченін Блан і Шардоне складають основу цього мурашеного кюве, відібраний виноград із Crus Lagen із Сомура, частково належить Буве-Ладубею, частково Депардьє, визрівав у барикадах протягом 6 місяців.

"Саме ця гармонія Шардоне і Шеніна найкраще відображає характер, яким я хотів би поділитися з вами зі своїм Брю де Луара Кюве", - говорить Депардьє. А коли слід пити Waistle Princesse? - Насправді завжди, - чарівно посміхнувся Депардьє.

До речі: ім'я "Taille Princesse" - данина поваги бабусі Депардіус, яка заробляла на життя алмазним бізнесом; Taille Princesse - це найскладніший і найвибагливіший алмаз (76 граней).

“Taille Princesse” можна придбати у інтернет-магазину вин TVINO за ціною 21,90 євро.