Один погляд ель! Також задоволення для собак домашніх тварин Преміум
Спаржеві списи утворюють дрібні бруньки рослини спаржі, що лежить під землею. Зі збільшенням тепла землі пагони починають прокладати собі шлях під землею до поверхні землі навесні. Там спаржу або колоють білою під землею, або вона стає фіолетовою, а потім зеленою над поверхнею землі під дією денного світла. Зі збільшенням кольору смак спаржі стає більш насиченим і пікантним.
До тонкого смаку спаржі, яку ще збирали білою, було виявлено два століття тому, лише ніжні зелені кінчики пагонів потрапили на тарілки і, як винятковий кулінарний захват, збагатили меню королівських та багатих людей. Культові палички привезли для нас римляни, які навіть записали перші записи про вирощування спаржі.
Містить спаржу Аспарагінова кислота. Ця амінокислота, яка навіть зобов’язана своєю назвою овочу, стимулює роботу нирок і має сечогінну дію. Таким чином, додаткова деградація та забруднювачі виводяться з організму. Водночас він забезпечує типовий запах сечі після споживання спаржі - також для наших чотириногих друзів! На додаток до аспарагінової кислоти, антиоксиданти, що містяться у спаржі, допомагають захищати клітини, завдяки чому спаржа була оцінена древніми греками та в індійській аюрведичній терапії як природний засіб для очищення, осушення та очищення сечовивідних шляхів. Однак рекомендується бути обережним у разі захворювань нирок або підвищеного рівня сечової кислоти; у цих випадках або якщо ви не впевнені, годування спаржею спочатку слід узгодити з ветеринаром.
До речі: Незалежно від того, зелений, білий чи фіолетовий: овочева спаржа забезпечує здорові вітаміни та мінерали у всіх варіантах та підтримує травлення корисною клітковиною. Сюди входить інулін, клітковина, яка підтримує метаболічну регуляцію і, як природний пребіотик, сприяє розвитку доброї кишкової флори, живлячи хороші бактерії, які там живуть. Водночас він діє як природний пригнічувач апетиту і, отже, може підтримувати втрату ваги. Крім того, спаржа дуже низькокалорійна, саме тому плодоніжки також часто використовують у дієтах.
Спаржа, також задоволення для собак?
Так! Собаки також можуть отримати користь від позитивних властивостей спаржі. Смачні палички, заздалегідь приготовлені в помірних кількостях, також підправляють те чи інше собаче меню і навіть включені в деякі комерційні корми для собак.
Наприклад в Собача любов - Прекрасний рецепт з лососем та фореллю містить солодку картоплю, а також органічну спаржу і навіть підходить для чутливих собачих шлунків: