Одкровення про сухе голодування - журнал Bio Vif
Біолог та дієтолог, сертифікований Вільним медичним факультетом ...
Читати далі
У черемші все добре
Для класичного голодування фахівці з питань охорони здоров’я зазвичай радять залишатись зволоженою, пити багато води. І все ж, якщо ми спостерігаємо тривалий піст, що практикується в природі деякими тваринами під час зимової сплячки або деякими мігруючими птахами, які перетинають океани, не харчуючись, ніхто не п’є води.
“Тіло бачить, що потреби у воді значно зменшуються, коли цього не відбувається
їжте більше ”
Приклади корисних ефектів аутофагія при деяких дегенеративних захворюваннях
Якщо можна було спостерігати значний регрес симптомів хвороби Альцгеймера після тривалого швидкого проведення згідно з правилами статті 1, це тому, що не тільки аутофагія могла фагоцитувати білкові агрегати (звані амілоїдні комплекси), які захаращують нейрони, але це також оскільки було встановлено, що гормон росту крові (ГР) підвищується, що стимулює нейрогенез. Крім того, кетони забезпечують ідеальне паливо для нейронів, які стали не в змозі вживати цукор (діабет 3 типу).
Якщо деякі види раку також сприятливо реагують на тривале голодування, можливо, це відбувається завдяки очищенню клітини та відновленню пошкодженої ДНК 2. .
Кілька досліджень підтвердили, що аутофагія захищає, зокрема, нейродегенеративні захворювання, запальні захворювання, інфекції, рак, резистентність до інсуліну та передчасне старіння.
Поливайте швидко або швидко висихайте ?
Для класичного голодування фахівці з питань охорони здоров’я, як правило, радять залишатись зволоженою, пити багато води. Це з двох очевидно логічних причин.
- Перший полягає в тому, що питна вода пригнічує почуття голоду, яке часто більш виражене на початку голодування;
- Другий - вода виводить відходи від катаболізму через нирки. І все ж, якщо ми спостерігаємо тривалий піст, який практикується в природі деякими тваринами під час зимової сплячки (ведмеді, бабаки) або деякими перелітними птахами, які перетинають океани, не харчуючись, ніхто не п’є воду.
Хворі або поранені тварини, які спонтанно лікуються, роблять те саме: вони не п'ють. Ближче до дому доктор Герберт Шелтон (1895-1985), лікар-натуропат, який спеціалізується на голодуванні, закликав своїх пацієнтів: «Не змушуйте себе пити під час посту і пийте лише тоді, коли потреба справді відчутна. "
Саме доктор Сергій Іванович Філонов (Алтай, Сибір) у своїй праці під назвою «Сухий піст, міфи та реальність (не перекладена французькою мовою) науково висвітлює те, що ми називаємо сухим постом».
Коли організм робить своє ендогенна вода
За його словами, людина може постити, не вживаючи алкоголю принаймні 15 днів. Це пов’язано в першу чергу з тим, що організм бачить, що потреби у воді значно зменшуються, коли воно вже не їсть. Харчова функція (травлення, всмоктування та засвоєння) насправді надзвичайно вибаглива до рідин, особливо коли їжа зневоднюється при варінні або збагачується добавками, які необхідно виводити з сечею.
Це не заважає як і раніше знижувати потребу у органічній воді, навіть зменшену. Що тоді робить організм, якщо його споживання води зводиться нанівець? Пристосуйтеся до нових умов життя, які перед ними постають. Умови, з якими наші предки стикалися тисячоліття і для яких ми чудово оснащені генетично.
«Під час сухого голодування активуються два антидіуретичні гормони - вазопресин
і альдостерон "
Сухе голодування негайно поставить організм у стресову ситуацію зневоднення, на яку воно дуже швидко відреагує, щоб адаптуватися до нього, починаючи метаболічні та ферментативні ланцюги, необхідні для виробництва внутрішньої води.
Крім того, два антидіуретичних гормони будуть активовані, вазопресин та альдостерон, що зменшить об’єм сечі, який потім буде більш концентрованим.
Взагалі, організм отримуватиме воду за рахунок лізису всіх зайвих тканин, мертвих або в стані розкладу, які, таким чином, будуть поступово і буквально перетравлюватися під час сухого посту.. Однак найбільшим ендогенним постачальником води є жирова тканина. І це, як верблюд, який може вижити в пустелі, не пивши і майже не їдячи, під палючим теплом, протягом 4 - 5 тижнів, завдяки запасам жиру, що зберігаються в його горбі.
Ця ендогенна так звана метаболічна вода забезпечить інші органічні функції, а також ниркову евакуацію токсинів з аутофагії. Тому сухе голодування викликає входження в кетоз набагато швидше, ніж водне., тим самим скорочуючи використання білка як енергетичного субстрату до суворого мінімуму. Тому сухе голодування сприяє таненню жиру, обмежуючи руйнування м’язів.
Тут не слід боятися серйозної дегідратації, якщо піст не перевищує десяти днів (або навіть більше) і де можна уникнути жорстоких і тривалих фізичних зусиль, які посилюють зневоднення через піт.
Оскільки сухий ліполіз натще повинен забезпечувати енергією (завдяки кетонам), а також водою (що не стосується мокрого голодування), він буде набагато швидшим та інтенсивнішим, ніж той, що діяв під час молодого вологого.
Небезпечно для нирок ?
Нам завжди казали, що нам потрібно випивати в середньому від 1,5 л до 2 л води на день, щоб уникнути зневоднення та дозволити нирковій елімінації метаболічних відходів. Саме просте спостереження за кольором сечі вже може нам сказати, чи п’ємо ми занадто багато: коли воно прозоре, як вода.
Якщо наші нирки функціонують належним чином, сеча має гарний бурштиновий колір. Якщо ми перебуваємо у стані запущеної дегідратації, коли спрага часто більше не вказує на це, сеча може набути темно-коричневий колір до чорного.
Протягом семи днів сухого посту, які ваш слуга мав щастя пережити перед написанням цієї статті, я щодня мочився до кінця посту рідиною солом’яно-жовтого відтінку.
Німецьке дослідження 2013 року (Papagiannopulos, Boschmann, Koutsonios, Dotsikaen), проведене на 10 здорових дорослих, показало, що після п’ятиденного сухого голодування зменшення ваги супроводжувалось значним поліпшенням функції нирок учасників.
Пояснення: Хоча вони все ще працюють в уповільненому темпі, нирки, які перебувають у стані спокою під час сухого голодування, відновлюють свою повну метаболічну силу, тоді як вони, як правило, виснажуються під час швидкого розведення води. Дійсно, вживання великої кількості води натщесерце, як це робиться у вологого молодняку, значно збільшує об’єм крові і, як наслідок, зменшує концентрацію різних її складових (включаючи певні мінерали, такі як Са, Na і K).
Однак вони можуть зіграти свою специфічну фізіологічну роль лише у тому випадку, якщо вони мають чітко визначену концентрацію в крові. Це називається ізотонічною рівновагою крові в плазмі. Якщо цей баланс порушений, організм відреагує, намагаючись відновити його, виводячи зайву воду з нирок, які втомлюються без потреби, щоб не сильно фільтрувати.
Вплив сухого голодування посилився вдесятеро у порівнянні з тими, що були на вологому голодуванні
Пам'ятайте також, що ліполіз сухого голодування відбувається швидше та інтенсивніше, оскільки він забезпечує як джерело енергії (кетонові тіла), так і воду (ендогенну), тоді як вологий піст забезпечує лише воду. Таким чином, для сухого голодування ми знаходимо ті самі результати, що і для мокрого голодування, але швидше і без недоліків. Кетонове дихання (клінічна ознака ліполізу) часто виникає після доби сухого голодування, тоді як для вологого голодування потрібно кілька.
Загалом і в середньому, за підрахунками, один день сухого голодування еквівалентний по суті трьом дням мокрого голодування. Досвід також показує нам, що при сухому голодуванні,
елімінаційні кризи, почуття голоду, втома та озноб набагато слабкіші, ніж при вологому голодуванні. Відновлення є кращим, і набагато легше вийти зі швидкого. Однак бажано перестати сухий піст, приймаючи щоразу невелику кількість води або навіть потягуючи її. Вживання занадто великої кількості його може призвести до набряків, оскільки організм звик більше утримувати воду, ніж зливати її.
Практику сухого голодування можна легко моделювати на основі швидкої води. Для початку періодичне сухе голодування буде працювати набагато краще, ніж його вологий еквівалент. У цій галузі не бракує практичних варіантів, будь то тижневий пісний день або чотири дні на місяць або довший піст на квартал, наприклад.
«Голодування ставить організм у захисний режим, фагоцитуючи хвору тканину для захисту здорової тканини. Це не нормально, коли організм не поститься. Наш генетичний склад не підходить для постійного прийому їжі. Наш організм краще обладнаний протистояти нестачі їжі, ніж її надлишок. »Вальтер Лонго, геронтолог і фахівець з голодування (Каліфорнійський університет,
Лос-Анджелес, США)
Джерела
- Сила посту, Єлена Кентиш. Найкраща книга на цю тему, яку я знаю.
- Відео Т'єррі Касаснова (Асоціація Регенєр)
1 Доктор Сандрін Турет (Кінгз-коледж, Лондон), доктор Джеффрі Девіс (Університет Суонсі, Великобританія) та професор Марк Меттсон (Університет Джона Хопкінса)
2 Доктор Вальтер Лонго (Університет Південної Кароліни)