Огірковий суп з курячою грудкою

Огірковий суп має свіжий, освіжаючий аромат, і його консистенцію нададуть курка та картопля. Якщо хочете, можете подати суп і холодний.

курячою

Інгредієнти на 8-10 порцій супу з огірків з курячої грудки

3 огірки
1 куряча грудка з кісткою
300 г картоплі
3 моркви
6 стебла солодкого селери (або "селери", що є різновидом селери, вирощуваної для стебла)
1 цибулина
2 зубчики часнику
1,5 л курячого/овочевого супу
3/4 склянки сметани
лавровий лист
сіль і перець (за смаком)
кріп (для прикраси)
Час підготовки: 1 година

Як приготувати огірковий суп з курячою грудкою

Крок 1: Очистіть картоплю та наріжте кубиками, щоб зробити їх пюре.
Крок 2: Наріжте селеру кружками.
Крок 3: Огірки будуть очищені від шкірки і дрібно нарізані.
Крок 4: Вимийте моркву, почистіть її і наріжте невеликими шматочками.
Крок 5 Цибулю почистіть і дрібно наріжте.
Крок 6: Очистіть часник і подрібніть його.
Крок 7: Вимийте курячу грудку.
Крок 8: У скороварці ви зварите всі інгредієнти, крім вершків. Додайте сіль, перець і лаврове листя. Ви накриєте горщик під тиском. Нехай вариться 40 хвилин.
Крок 9: Вийміть курячу грудку, і після того, як вона охолоне, ви видалите її з кістки і наріжете на невеликі шматочки.
Крок 10: Овочі також будуть вийняті з скороварки та розім’яті в пюре.
Крок 11: Овочеве пюре та м’ясо кладуть у звичайний посуд, поруч з овочевим/курячим супом. Поверх них буде додано крем. Всі інгредієнти будуть добре нагріватися при добре перемішуванні.
Крок 12: В кінці додайте дрібно нарізаний кріп.

огірковий

Як тобі сподобалась стаття? Голосувати!