ОКТАПУС ЗАТОПЛЕНИЙ НА КАРПОЛІ; WAW Румунія

У кожній країні світу є свої різдвяні звичаї. Страви, приготовані на різдвяну трапезу, відрізняються в різних країнах і часто пов’язані з традицією, місцевими звичаями чи релігійними віруваннями. До основних страв, як правило, належать страви із смаженого м’яса - індички, гусака або свинини.

Ви коли-небудь готували різдвяну трапезу з рибою та іншими морепродуктами?

Наприклад, на свято семи риб, яке є італійсько-американською традицією напередодні Різдва, зазвичай готують 7 різних страв з морепродуктів. Він є частиною римо-католицької традиції і має специфічну символіку, цифра сім є найбільш повторюваним числом у Біблії, і згідно з теорією, вона представляла б повноту або божественну досконалість. Крім того, Святвечір - це також день посту, і зазвичай у цей період люди не їдять м’яса та тваринних жирів. Замість м’яса люди часто їдять рибу, смажену в олії, але їжа, приготована в олії, не є здоровим варіантом будь-якої їжі. То що ми можемо зробити?

Zepter має глобальну місію: Краще життя. Довге життя. Використовуючи верхню миску та кришку з регулюванням тепла, ви будете готувати їжу при низьких температурах, не додаючи воду, олію або жир, підтримуючи тим самим їх природні поживні речовини. Унікальний процес приготування Zepter гарантує здорове приготування їжі.

Насолоджуйтесь цим рецептом, який ми підготували для вас.!
Інгредієнти (на 4 порції):
Вас Z-2850B

  • 1 восьминіг більше 3 кг або 4 менші, по 600-800г кожен
    • 1 кг молодої картоплі
    • 1 головка часнику
    • 500 г моркви
    • 200 г червоної або звичайної цибулі
    • Оливкова олія
    • 1 пучок петрушки
    • 1 гілочка розмарину
    • 3 лаврових листа
    • Перець за смаком

- Помістіть восьминога в холодну миску, не додаючи жиру або води.
- Подрібніть цибулю на великі шматочки і додайте його разом із цілими зубчиками часнику над восьминогом.
- Посипте розмарин і лаврове листя.
- Накрийте кришкою та встановіть температуру на середній вогонь (160 ° C) протягом 5 хвилин.
- Знижуйте температуру/температуру (90 ° C) ще на 90 - 120 хвилин (залежно від розміру восьминога).
- Коли восьминіг майже готовий, додайте молоду картоплю (маленьку, цілу картоплю) разом з нарізаною морквою. Накрийте сковороду і дайте страві варитися на повільному вогні ще 30 хвилин.
- В кінці приправте свіжорубаною петрушкою, перцем та оливковою олією.

Смачного!

різдвяну трапезу