Олександр Кумптнер позбавляється міф про харчування
"Здоровий, стрункий і підтягнутий завдяки періодичному голодуванню та тренуванням"
Фруктоза насправді не товстить, і чи не варто пропускати сніданок? Австрійський телевізійний шеф-кухар Олександр Кумптнер, 36-річний, висвітлює 6 міфічних міфів у своїй новій кулінарній книзі та дає нам корисні поради та підказки щодо того, як ми можемо залишатися здоровими, стрункими та у формі - і при цьому насолоджуватися!
Олександр Кумптнер представляє свій "Life-Fit-Balance"
Будь кухарем і все одно маєш добре тренований організм є - як це працює? Це питання буде Шеф-кухар Олександр Кумптнер що часто запитують. Тому у його другій кулінарній книзі "My Life-Fit-Balance: Slim, fit & здоровий завдяки періодичному голодуванню та ефективному тренуванню" - це для вас самих. самостійно розроблена програма що підходить кожному. З поєднанням смачних, корисних рецептів, ідей для фантастичних обманних страв без жалю, Піст за сумісництвом і тренування м’язів, все можливо - навіть якщо у вас немає часу.
Книга симпатичного віденця пропонує прості Рецепти на кожен день і один легко План тренувань, що кожен може освоїти. На додачу до цього Алекс прибирає Харчові міфи що ми придивились уважніше.
Більше ніяких міфів про їжу!
Міф 1: Сніданок обов’язковий
"Їжте як імператор вранці, як король опівдні і як жебрак ввечері" - це стара приказка. Але чи справді так ранкова їжа може бути найбільшою? "Ні", - пише Олександр Кумптнер у своїй новій книзі "Моє життя - придатний баланс: тонкий, підтягнутий та здоровий завдяки періодичному голодуванню та ефективному тренуванню" Натомість застосовуйте:
Якщо ти не хочеш, то не треба. Сніданок не вимагається. Хто вранці нічого не може опустити, можна їсти пізніше або відмовою від сніданку Подовжуйте інтервали голодування протягом ночі.
Міф 2: фруктоза не товстить
Ви віддаєте перевагу яблуку замість шоколадної плитки? Зрештою, він це робить Фруктоза не товста у плодах. Помилка! Фруктоза корисна для здоров’я, але на думку Кумптнера з цього не можна зробити висновок, що ця форма цукру також робить вас стрункими. Зрештою, харчова промисловість також використовувала б фруктозу як підсолоджувач.
Фруктоза розщеплюється лише в печінці. Занадто багато його переповнює печінку. Результат: буде утворюється більше жиру і зберігається в печінці та жировій тканині,
пояснює Алекс у своїй кулінарній книзі. Тому: Вживайте фрукти лише в помірних кількостях!
Більше про харчування:
Міф 3: Якщо ваш шлунок бурчить, вам доведеться їсти відразу
Живіт бурчить, але тепер нам доведеться щось швидко з’їсти. «Ні, - каже телевізійний кухар. "Ви можете здебільшого протримати ще годину, коли шлунок реагує ".
Його порада: Просто випийте трохи чаю. "Я готую відразу вранці два глечики і заливайте його газованою водою, коли воно стає твердим. "Склянка води (теплої і холодної), кава, яблуко або тост також допоможуть". Завжди дайте собі зрозуміти, що у вас є Вам подобається більше їсти, якщо ви зможете витримати довше ", - говорить Олександр.
Міф 4: один промах і кінець
Ви хочете схуднути на кілька кілограмів, і досягли успіху, доки тяга до вас не стала занадто великою згрішив мати. Ну тоді ви можете відразу відмовитися від дієти, так?
Зовсім не. Аргумент "зараз не має значення" є одним із найбільші помилки в дієті і призводить до абсолютно непотрібних битв за калоріями,
36-річний знає. "Якщо ви коли-небудь відхилятиметеся від своїх рішень, це погано, якщо це призведе до такого роду трапез шибеника. Інакше: поплив над нею і рухатися далі ".
Міф 5: Харчуватися, щоб поїхати, робить вас здоровим
Повсякденне життя часто дуже напружене, тому їсти, щоб поїхати, є швидке рішення є. Але чи насправді їжа змушує вас поміститися на руці? "На жаль, ні. Ви можете спалити ще кілька калорій, якщо ходите їсти. Але наслідки такі згубний"говорить зірка" Schmatzo: Der Koch-Kids-Club ".
Тому що ви не помітили б того, що пожираєте, якщо б не зосередили свою увагу на їжі. "Живіт тобі підказує лише через 20 хвилин, що йому досить. На той час там зазвичай буває занадто багато ", - говорить Алекс Кумптнер і радить:" Уникайте їсти, щоб їхати. Їжте обережно, бажано без будь-якого відволікання, і лише тоді, коли ви за столом ".
Міф 6: День шахраїв - чим більше, тим краще
Багато зірок і зірок присягають на так звані Cheat Days. Але, на жаль, тут застосовується таке: Менше значить більше! "За винагороду винагорода - це принцип так званого дня обману (від англійського" cheat "-" обдурити "). У такий день (або за одноразове харчування = обман) все дозволено", пояснює Кумптнер.
Він також є великим шанувальником Cheat Days: "Якщо я постійно зосереджуюсь на здорових речах у повсякденному житті, я отримую задоволення моя обманна їжа на вихідних тим більше - особливо тому, що в мене немає сумління ».
Cheat Days може бути навіть одним позитивний вплив на обмін речовин і мати на психіці - за умови, що хтось би також займався спортом і здійснював помірність. Кожен, хто має надмірну вагу, страждає на діабет або інше захворювання обміну речовин, повинен краще утриматися від цього.
Порада Олександра: «Тож не набивайте себе без розбору протягом дня, а замість цього пригостити собі щось, що ти малював протягом тижня ".
У книзі ви знайдете інші корисні поради та підказки, як підтримувати форму. Наприклад, пояснює Олександр Кумптнер все про періодичне голодування. Ви також можете з нетерпінням чекати смачних рецептів. Тут ви можете придбати книгу приблизно за 25 євро.