Омега 3 проти ревматичного болю ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Тим, хто страждає від ревматизму та ревматичного болю, слід споживати якомога більше жирних кислот омега-3 з риб'ячого жиру, радить Німецький інститут харчової медицини та дієтології. Лосось, скумбрія, тунець і оселедець багаті омега-3 жирними кислотами. EAT SMARTER представляє результати дослідження (березень 2002 - Німецький інститут харчової медицини та дієтології, Бад-Аахен).
Хто страждає на ревматизм і Ревматичний більРосійські страждаючі повинні споживати якомога більше жирних кислот омега-3 з риб'ячого жиру, - радить Німецький інститут харчової медицини та дієтології. Лосось, скумбрія, тунець і оселедець багаті омега-3 жирними кислотами. На додаток до лікарської, хірургічної та фізичної терапії, правильне харчування є ще одним важливим заходом у лікуванні захворювань ревматичного типу та пов'язаних з цим ревматичних болів, вважає відомий ревматолог професор д-р. Лікар. Ельмар Кек з Вісбадена.
У Німеччині 8,5 мільйона людей страждають від ревматичних захворювань (артриту, артрозу, ревматизму м'яких тканин, ревматоїдного артриту, анкілозуючого спондиліту тощо) і страждають від ревматичного болю. Зокрема, на запальні ревматичні захворювання може впливати дієтотерапія. На додаток до зменшення ревматичного болю, дослідження також показали, що ліки можна зменшити, за словами Мюллера.
Правильне харчування може зменшити запальну активність при ревматичних захворюваннях та зменшити ревматичний біль. Для цього хворим на ревматизм доводиться відмовлятися від м’яса, ковбаси та жирних молочних продуктів, включаючи вершкове масло, оскільки ці продукти містять арахідонову кислоту, яка сприяє запаленню і тим самим викликає біль. Натомість омега-3 жирні кислоти, що містяться в риб’ячому жирі, зменшують запалення та ревматичний біль. Лосось, скумбрія, тунець і оселедець багаті омега-3 жирними кислотами, говорить Мюллер. Омега-3 жирні кислоти також витісняють арахідонову кислоту з певних метаболічних шляхів, завдяки чому запалення та ревматичний біль продовжують зменшуватися. Арахідонова кислота є вихідною речовиною для медіаторів запалення, тобто речовин, які опосередковують запалення, пояснює Мюллер. Запалення є вихідною точкою для ревматичного болю.
Усі продукти рослинного походження не містять арахідонової кислоти. Низькоарахідонова кислота - це нежирні молочні продукти. Для того, щоб мати змогу засвоїти достатню кількість жирних кислот омега-3, необхідно приймати спеціальні препарати. Хоча раніше препарати риб’ячого жиру мали неприємний рибний смак і спричиняли відрижку, в аптеках зараз є перлини риб’ячого жиру, які цього не викликають, каже Мюллер. Арахідонова кислота та ожиріння є ворогами ревматики, тоді як омега-3 жирні кислоти, а також вітаміни А, С, Е та необхідні мікроелементи цинк, селен та мідь є друзями, пояснює Мюллер на завершення. Мікроелементи захищають від окисного стресу і частково протизапальні. Більше: Німецький інститут харчової медицини