Опитування про харчові продукти виявляє харчові звички німців - DER SPIEGEL

Харчова піраміда: Їжте між їжею, на роботі, поспішаючи

Фото: Брітта Педерсен/dpa

Жоден німець не може ігнорувати здорове харчування. Навіть якщо вас зовсім не цікавить свіжа зелень, вміст вітамінів у заморожених овочах або різниця між червоним і білим м’ясом, навряд чи ви зможете уникнути питання про те, як харчуватися здорово: некерована кількість книг, телепрограм і цілих журналів займається виключно Поради щодо правильного сніданку, обіду та вечері. І правильні перекуси між прийомами їжі. І правильні закуски. І та і.

Тим не менше: для зростаючої кількості людей ніщо не є таким складним, як збалансоване харчування. У відповідь на цю дилему Techniker Krankenkasse (TK) публікує результати свого видання "Iss was, Germany?" про харчові звички у Федеративній Республіці. Інститут досліджень громадської думки "Форса" опитав 1000 дорослих від імені ТЗ, щоб отримати репрезентативний переріз дорослого населення. Основні результати:

Дієта: їжа між їжею, на роботі, поспіхом

Їдальня формує меню: хоча майже половина (жінки 47 відсотків, чоловіки 49 відсотків) заявили, що можуть їсти спокійно, 39 відсотків (обидві статі) скаржаться, що вибір їжі в їдальні чи поруч із робочим місцем ускладнює здорове харчування.

харчові

Результати опитування відповідають науковим висновкам великої кількості досліджень: Дослідники неодноразово доводили, що люди відчувають великі труднощі з здоровим харчуванням, навіть якщо вони багато знають про збалансовану дієту. В середовищі, яке полегшує однобічну та висококалорійну дієту, але в якому збалансоване харчування вимагає особливих зусиль, людям, які їдять свідомо, важко реалізувати власні висновки.

Чи допомагають палички коли та кренделі проти діареї? Чи захищає зелений чай від раку? Шоколад радує вас?

Чи знаєте ви свій раціон? Пройдіть тест у вікторині з питань харчування тут!