Опунція та її багато чеснот
Опунція та її виняткові властивості.
Дослідники з усього світу продемонстрували терапевтичні та лікувальні переваги опунції. Дійсно, завдяки своїй здатності виживати в екстремальних умовах, опунція розвинула виняткові властивості.
Цей фрукт використовується як протизапальний, противірусний, антибактеріальний, антиоксидантний (стресовий), противиразковий, протидіабетичний (при цукровому діабеті 2 типу), протираковий, загоюючий, і це зменшить рівень холестерину та ожиріння. Існують також косметичні варіанти на основі колючої груші, такі як: гелі, ліфтинг-креми, креми для догляду, креми проти зморшок (наявність вітаміну Е), шампуні, парфуми, але також у формі олії.
У Марокко визнані косметичні якості соку цієї рослини. Кактус також відомий своїм шлунковим дискомфортом.
Опунція: фрукт, несхожий на будь-який інший
У Марокко клімат дозволяє і вимагає використання ресурсів, які існують з невеликою кількістю води. Особливо ми подумаємо про опунцію, яка є рослиною, пов’язаною з кактусом.
Опунція така: Холодостійка, переносить морози до -5 ° C, її потреби в теплі важливі (від 15 до 25 ° C). Цей кактус посухостійкий. Він також віддає перевагу дуже проникним, піщаним, кам’янистим ґрунтам з низьким вмістом глини (20%). Він підтримує кислі грунти, дуже вапняні, навіть солоні.
ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) обрала цю рослину як “Традиційну культуру місяця лютого”. Цей кактус дає плоди, багаті вітаміном С та амінокислотами, які зазвичай їдять у свіжому вигляді. У Марокко колюча груша в основному зустрічається на Ріфі, Атлантичному та Центральному плато і рівнинах, в Тенсіфті, регіоні Мулай-Дріс поблизу Мекнеса та в Бені-Смірі поблизу Уед-Зем.
Згідно з медичним опитуванням, проведеним в США, опунція корисна в боротьбі з раком. І, здається, лише інжир із Марокко мав би цю ефективну заспокійливу силу.
Спосіб заготівлі та зберігання опунції
З опунцією слід поводитися обережно. Ми часто базуємось на кольорі шкірки або концентрації загальних розчинних цукрів (STS), щоб розпочати збір врожаю. Коли шкірка плодів має перетворювальний колір і рівень цукру становить 12-15%, слід починати збір. Збирати потрібно рано вранці, обережно користуючись товстими рукавичками та захисними окулярами.
Плоди освіжаючі та поживні; Здається, для щоденного раціону їжі достатньо 25-30 опунцій. Урожайність від 15 до 25 Т/га.
Олія колючої груші: Нова чудова олія?
Щоб виготовити 1 літр олії колючої груші, потрібно майже тонна інжиру. Його отримують холодним пресуванням насіння. Отримана олія на 100% органічна.
Його успіх пояснюється багатством його компонентів: він насичений вітаміном Е (антиоксидантом) та незамінними жирними кислотами, які глибоко живлять та тонізують шкіру. Це масло також є відновлювальним маслом. Насправді це зменшує рубці та прищі та зменшує розтяжки. Його запах нагадує арганове масло. На дотик кактусова олія менш жирна, ніж інші олії, і швидко проникає в шкіру. Підходить для всіх типів шкіри та будь-якого віку.
Антивікова сила: Кактусова олія пропонує вишукану косметику для вашої шкіри. Це блокує старіння шкіри та сприяє оновленню клітин. В результаті він зменшує зморшки, атакує непривабливі темні кола і забезпечує захист від щоденних нападів на шкіру.
Підходить для волосся та нігтів: Олія також рекомендується для кондиціонування волосся. Це живить їх і робить яскравішими. Нігті також мають право на дозу інжиру: регулярний масаж цією маззю зміцнює нігті і робить їх менш ламкими.
Після арганової олії масло колючої груші стане новим зеленим золотом Марокко ?
Це літо! Тож давайте скористаємось можливістю споживати багато опунцій, щоб отримати користь від усіх цих чеснот.