Органічний кораловий крем з сочевиці рецепт з р; казки Св. Жака

Для 4 осіб:

300 гр червоної сочевиці
1 цибулина
2 моркви
1 зубчик (и) часнику
1 букет гарні
5 мл білого вина
0,25 літра рідких вершків
6 гребінців
2 столові ложки олії (оливкова або виноградна кісточка)
1/2 багета
2 столові ложки олії верблюда
Дрібна сіль Геранди та свіжомелений перець

Підготовка: 15 хв

Готування: 45 хв

Рецепт

Очистіть цибулю,.
Почистіть і помийте моркву, тому що в органічному землеробстві немає пестицидів, і тому ви збережете всі вітаміни та харчові цінності овоча.
Нарізати всі овочі невеликими кубиками і потіти олією. Додати сочевицю.
Влийте біле вино і дайте спирту злегка випаруватися разом із водою, букетом гарні та варіть 45 хв.
Знявши букет гарні, змішайте сочевицю та вершки, дайте трохи зменшитись, щоб отримати дуже гладкий, дуже гладкий, смачний крем з сочевиці.
Налаштуйте приправу.
Розріжте кожен гребінець навпіл, налийте олію і швидко пропустіть під решітку дуже червоної духовки.
Вилийте сочевичний крем у глибоку тарілку, а зверху покладіть 3 скибочки гребінців.
Подавайте з трохи підсмаженого сільського хліба. Безпосередньо перед подачею залийте гребінці та мульє тире олії камеліни.

рецепт у відео:

Додому
/
Юридичне повідомлення
/
Керування файлами cookie
/
Зв'язок
/
Biocoop.fr
/
Мережа Biocoop

34230 Aumelas, 34380 Argelliers, 34150 La Boissière, 34570 Montarnaud, 34570 St-Paul-et-Valmalle, 34170 Castelnau-le-Lez, 34920 Le Crès, 34820 Assas, 34670 Baillargues, 34160 Beaulieu, 34160 Castresar, 34160 Castres, 34160 Montaud, 34160 Restinclières, 34670 St-Brès, 34160 St-Drézéry, 34160 St-Geniès-des-Mourgues, 34160 St-Jean-de-Cornies, 34160 Sussargues, 34820 Teyran, 34740 Vendargues, 34110 Vicre-, 34110 Vic- la-Gardiole, 34750 Villeneuve-lès-Maguelone, 34970 Lattes, 34250 Palavas-les-Flots, 34470 Pérols, 34270 Cazevieille, 34980 Combaillaux