Ось чому кавун ніколи не можна їсти після їжі
Хто б міг подумати, що кавун має протипоказання? Кавун, з’їдений відразу після їжі або поєднаний з іншими продуктами, спричиняє здуття живота і ряд розладів травлення!
Що може бути доречнішим у спекотний день, ніж їсти холодний кавун? Кавун названий так через забарвлення в різні відтінки зеленого кольору шкіри, але вміст яскраво-червоний або рожевий. Однак цей фрукт має протипоказання, невідомі переважній більшості.
"Кавун ні в якому разі не можна поєднувати з іншими продуктами. Якщо хтось щойно закінчив їжу, їм доведеться почекати від півгодини до години, щоб подати кавун. Цей фрукт не засвоюється. Тобто він важко перетравлюється, незважаючи на соковитий вигляд. Кавун у поєднанні з іншими продуктами ферментує, оскільки в поєднанні з іншими продуктами також уповільнює їх травлення. Окрім проблем з травленням, неправильне асоціювання кавуна з іншими продуктами може призвести до здуття живота ", - пояснив він Super-Hrana.ro доктор Лівія Флорентіна Фіран, головний лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань у поліклініці № 10 з Бухареста.
У ньому мало калорій, але повно вітамінів
Кавун при правильному харчуванні є ідеальною їжею для спекотної погоди, з невеликою кількістю калорій, але високим рівнем вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Він має високий вміст води і клітковини.
Насіння кавуна також містять амінокислоти, такі як аргінін, які можуть знижувати артеріальний тиск. Насіння також містять триптофан, глутамінову кислоту, лізин та вітаміни групи В, які допомагають перетворити поживні речовини з їжі в енергію.
У Румунії, а також у сусідніх штатах південного регіону кавун неправильно подають як десерт, відразу після їжі, а при вживанні в інший час доби він асоціюється з хлібом, а іноді і сиром.