Ось чому пиво корисне для спортсменів у IST-Hochschule Blog
Тоді, 23 квітня 1516 року, герцог Баварії Вільгельм IV проголосив німецький Закон про чистоту в Інгольштадті. Згідно з цим правилом, пивоварам дозволяється використовувати лише такі інгредієнти: солод, хміль та воду - дріжджі додавали пізніше, коли їх можна було виробляти. Ячмінний сік буде варитись у 2016 році з тими ж інгредієнтами, що і 500 років тому. З моменту винесення рішення Європейським судом у 1987 р. В Німеччині тепер дозволено продавати пиво, яке також складається з інших інгредієнтів, таких як пшениця, кукурудза або жито. Однак кожен, хто комерційно варить пиво в цій країні, повинен і надалі дотримуватися норм Закону про чистоту. Це найдавніший закон про їжу. І те, чого можуть не знати спортсмени: На додаток до свого сп’янілого ефекту, пиво є корисним у багатьох відношеннях.
Важливі інгредієнти роблять пиво здоровим
Склад до сьогодні не змінився. “Зварене відповідно до німецького закону про чистоту” - фраза, яка викарбувана на пляшках та банках німецького пива, стала якісною характеристикою протягом століть. Німецький закон про чистоту є культурним надбанням та печаткою схвалення для всього суспільства.
Однак пиво - це більше, ніж просто предмет розкоші для м'яких літніх вечорів із друзями. Особливо для спортсменів варто поглянути на інгредієнти та діючі речовини напою. Дослідження показують, що помірне вживання алкоголю може бути навіть корисним для спортсменів (і, таким чином, пиво може бути вбудовано в план харчування).
Зокрема, є п’ять аспектів, які слід врахувати, як зазначив доктор мед. Моріц Телльман, лікар, особистий тренер та викладач Університету управління IST, перелічує:
- Пиво може покращити рівень холестерину ЛПВЩ у крові, який багато експертів називають "добрим"
- Алкоголь може розслабити артеріальну мускулатуру і тому має антигіпертензивний ефект
- Помірне вживання алкоголю може допомогти запобігти остеопорозу
- Пиво також може зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера
- У звичайних споживачів пива в плазмі крові є на 30 відсотків більше вітаміну В6
«Пиво забезпечує деякі важливі вітаміни та мінерали - наприклад, вітаміни групи В, які важливі для метаболізму вуглеводів, білків та регенерації колагену. Є також такі мінерали, як кальцій, магній, селен і калій », - пояснює д-р. Телльман продовжує.
У цій кількості пиво корисне для здоров’я
Відомі виробники безалкогольного пива вже давно використовують свою присутність у цільовій зоні більших заходів, щоб привернути увагу до ізотонічного ефекту безалкогольного пива та створити нову базу клієнтів. Безалкогольне пиво з пшениці справді дуже популярне серед марафонців, але в той же час воно має такі переваги з точки зору спортивної медицини: вони повертають втрачені мінерали та вуглеводи у концентрованому вигляді до виснаженого організму.
Однак доктор Телльманн про надмірне споживання пива: «Літр пива на день для чоловіків, які займаються спортом, є абсолютною верхньою межею. Для жінок це повинно становити максимум півлітра на день. Краще було б поєднати 50 відсотків безалкогольного та 50 відсотків звичайного пива. Оскільки, зокрема, безалкогольне пиво дуже позитивно впливає на кровообіг, жировий обмін та роботу судин ".
Все, що вам потрібно знати про спортивне харчування, доступне, серед іншого, як частина спеціалізації бакалавра Управління фітнесом та здоров’ям або в Подальша освіта спортивного харчування .