Ось як працює Mac n Cheetos, остаточний рецепт хіпстерів - Watson

Mac'n'Cheetos, люди - ви можете ще не знати, але теж хочете.

рецепт

Це сталося в січні 2016 року. Я був у Лонг-Біч, штат Південна Каліфорнія, і дорогий колега відвів мене до ресторану The Attic, який присвячений чудовій кухні, яка є поєднанням ситної південної домашньої кухні та неокаліфорнійської Кухня прописала. Наприклад, є відмінна джамбалая, або ситні ребра з барбекю, - а також смажені макарони із зоодле та подібні. І чудові коктейлі. Все супер вишукані речі.

"Гаразд, ти повинен спробувати Mac'n'Cheetos", .

. це втекло моєму супутнику.

Я знав Mac'n'cheese. В Англії вважається дитячим меню. І я знав Чіто лише з чуток. Перекуси закуски закінчилися. насправді не знаю. Кукурудза, мабуть. Звичайні мають сирний смак, у версії "Flamin 'Hot" яскраво-червоні і справді гарячі. І чудово.

Але разом із сирною локшиною? Справді? Мені сказали, що це спеціальність будинку, і вона стала заголовком новин по всій країні. Що ж, коли я подорожую, мені завжди доступні місцеві тарифи, тож, будь ласка, Mac'n'Cheetos!

Так. Це Mac'n'cheese з розсипаними Flamin 'Hot Cheetos. Згідно з чинними правилами, італієць в мені повинен втікати з огидою. і все ж мені довелося з’ясувати: ця страва працює. Насправді шалено добре. З того часу я ще тричі був на Мансарді і щоразу замовляв цей стартер!

А зараз спробую вдома! Візьміть: пару мішків гарячих чіто Фламін та коробку вечері з макаронів і сиру "Крафт"!

"Smmmile, це найсирше!"

І ось як це працює: Зваріть макарони у воді, спорожніть їх, а потім змішайте молоко, масло та "Мікс із сирним соусом".

«Сирна суміш для соусу»? Ось що мається на увазі тут:

Ну, можливо, я недостатньо знаю про готову кулінарію. Найсиріший? Гаразд, давайте все ретельно розмішувати .

Тим часом: Чіто трохи розбили в зграї .

. а потім, безпосередньо перед подачею, змішайте трохи .

. а посипати частиною, що залишилася, готову страву як гарнір.

Так, Flamin'-Hot-Kick просто тягне! Навіть з цим, ну, досить сумнівним готовим продуктом. Це завжди добре. Це була б супер крута п’яна їжа. На жаль, це не так добре, як у The Attic, тому що важко припустити, що там використовуються свіжі інгредієнти.

Тому, як оновлення, ось FINE версія Mac'n'Cheetos!

Інгредієнти:

  • 300 г маккеронів або ріжків або подібних макаронних виробів
  • 1 дл повних вершків
  • 150 г хорошого, недавнього сиру чеддер, крупно натертого
  • 1/2 чайної ложки гірчичного порошку
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки цибульного порошку
  • 1 пакетик Flamin 'Hot Cheetos
  • Весняна цибуля, просто зелений стебло, дрібно нарізаний

Підготовка:

  • Доведіть до кипіння каструлю з водою середнього розміру, додайте сіль, додайте макарони і варіть аль денте відповідно до інструкцій на упаковці.
  • Тим часом відміряйте і підготуйте всі інгредієнти; Злегка розімніть чито.
  • Злийте макарони і залиште їх поки на ситі. Покладіть вершки в порожню каструлю і доведіть до кипіння. Варити на повільному вогні 1 хвилину.
  • Додайте сир і спеції, перемішайте. Додайте макарони і ретельно перемішайте. Додайте жменю чіто; ретельно перемішайте. Приправте за смаком сіллю і перцем.
  • Для подачі розподіліть по тарілці або мисці та прикрасьте ще чито та зеленою цибулею.

О так: «Hipster»?

О так. І як. Тости з авокадо та чаші Будди з кіноа - це лише половина історії. Друга половина - про витягнуту свинину, недбалий Джо та дешеве пиво Pabst Blue Ribbon. Про старовинні ковпаки далекобійників та порно морди. Про жирну комфортну їжу та нездорові закуски. Елемент. вищезазначений рецепт - супер тонкий. Спробувати.
Любов і мир x