Ось так ви легко можете зробити здорові білкові батончики самостійно

Хм, це смачно! І здоровий! Ми розкриваємо, як ви можете легко зробити ці веганські білкові батончики самостійно.

Вставайте о 6 ранку, вирушайте до тренажерного залу - а потім швидко до офісу: таким було повсякденне життя інтернет-редактора Алекса протягом шести місяців для InStyle Fitness Challenge. Часто не було часу на збалансований сніданок. Рішення: самостійно змішані білкові батончики! У Олексія справді чудовий рецепт, яким вона, звичайно, дуже рада поділитися з нами (дякую, Алекс!).

Мій абсолютний улюблений сніданок - це насправді тепла каша або нежирна їжа вранці (тому, до речі, дуже здорово мати щось тепле ...) Але між тренажерним залом і повсякденним офісним життям готувати мою улюблену кашу вранці? Мені рідко вдається цей час.

З низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка: ці здорові білкові батончики - ідеальний сніданок

Тому я вже давно шукаю швидку альтернативу. Сніданок повинен бути з низьким вмістом вуглеводів - і, звичайно, він повинен містити багато білка. Тоді я натрапив на цей рецепт у Pinterest.

Треба сказати: я справді скептично ставився до цього. Оскільки білкові батончики містять нут. З веганських білкових коктейлів я знаю, що горох у будь-якій формі любить смак "затхлий і гороховий". А тепер я також повинен переробити їх із солодкими інгредієнтами в білковий батончик?!

Веганські білкові батончики: нут як джерело білка

Але, звичайно, я даю шанс нуту. Результат: супер смачно! Ви можете трохи спробувати нут, але в поєднанні з солодкістю родзинок або банана це дійсно дуже добре.

Зберігайте білкові батончики в морозильній камері

Родзинка: бруски не запікаються, а заморожуються в морозильній камері. Перш ніж прийняти душ, я просто дістаю з морозильної камери штангу і даю їй розморозитися. Коли я закінчу, бар також має ідеальну консистенцію (мені не подобається занадто холодно ...)

Це робить протеїнові батончики ідеальним сніданком, коли я не встигаю снідати знову.

Рецепт приблизно 10 здорових білкових батончиків, щоб приготувати собі:

ІНГРЕДІЄНТИ

1 банка нуту (400г)
5 ст. Ложки вівсяних пластівців
1/4 чайної ложки соди (це створює смачний смак сирого тіста для печива)
2 ст. Ложки горіхового масла на ваш вибір
1 ст. Ложка кокосової олії
1 банан
приблизно 3 ст. л. сухих ліофілізованих фруктів (наприклад, від Буа)
Необов’язково: 15 грам порошку веганського білка (я змішав трохи білкового порошку від Alpha Foods, арахісове масло та банан)
20 грам волоських горіхів
20 грам фундука
20 грам мигдалю

Для покриття какао:

1 чайна ложка кокосового масла
25 г темного шоколаду на ваш вибір (принаймні 80% какао)

ПІДГОТОВКА

Зцідити нут на друшляку, а потім перекласти його в миску.
Додайте вівсяні пластівці, харчову соду, горіхи, кокосове масло, банан, білковий порошок і фрукти і перемішайте суміш ручним блендером. Додайте трохи води, щоб суміш легше перемішувалася, і ручний блендер не здавався - особливо, якщо ви додаєте білковий порошок.
Горіхи крупно порубати і скласти в масу.
Перелийте суміш у коробку (бажано прямокутну) і поставте в морозилку.
Темний шоколад з кокосовою олією ретельно розтопити в каструлі або водяній бані і залити замороженою масою.
Дайте шоколаду охолонути, а потім розділіть плитки приблизно на 10 батончиків. Покладіть його назад у морозильну камеру - або спробуйте відразу! Бари можна легко тримати в мішку з морозильною камерою принаймні два тижні.