Основні інгредієнти для келиха пива

Увійти

Створити акаунт

Відновлення паролю

Дієта та фітнес

Пиво - один із найдавніших і найпопулярніших напоїв, виготовлених з натуральних інгредієнтів, який став частиною щоденного раціону багатьох з нас.

Завдяки чотирьом поживним сировинам, що містяться в ньому: ячменю, хмелю, пивним дріжджам і воді, пиво допомагає підтримувати здоровий спосіб життя, якщо споживати його відповідально.

Отже, кожного разу, коли ви наливаєте його в стакан, не забувайте, що чотири інгредієнти є частиною ретельно продуманого виробничого процесу, який допомагає підтримувати ваше самопочуття.

Ячмінь, джерело клітковини, є видом злакової рослини та інгредієнтом, що використовується у виробництві майже всього пива. Ячмінь також є важливим джерелом білка, жиру та вітамінів, особливо типу В та мінералів. Для використання у процесі виробництва ячмінь повинен пройти процес солодування. Зерна замочують у воді протягом декількох днів, поки ячмінь не проросте і не виробляє речовину, яка називається діатаза. Після солодування ячмінь подрібнюють і заливають гарячою водою суміш. Завдяки цьому процесу діатаза перетворює крохмаль із зерен ячменю на цукор. Отримана рідина називається пивним суслом.

Хміль, джерело антиоксидантів, - це багаторічна плетиста рослина, яка може виростати до 6 метрів у висоту. Завдяки внеску, який він вносить у процес пивоваріння, хміль також називають «зеленим золотом» або «серцем пива». Він багатий смолами та ефірними оліями, атрибутами, які надають силу, аромат та аромат. Хміль також є важливим джерелом антиоксидантів. Хміль вступає в процес заварювання, коли пивне сусло вариться. «Зелене золото» надає фурункулу гіркий смак і діє як консервант.

дріжджі пива, джерело вітамінів групи В, він також містить білки, більшість незамінних амінокислот, усі вітаміни групи В, вітаміни D, H, E, ферменти, мінеральні солі з високим вмістом калію, заліза, кальцію, магнію, фосфору, ліпідів. Згідно з останніми дослідженнями, пивні дріжджі складаються з 16 амінокислот, 14 мінералів та 17 вітамінів. Дріжджі - це те, що перетворює цукор із сусла на спирт та вуглекислий газ. Після процесу кипіння пиво повинно злитися і залишити охолоджуватися. Після завершення цього процесу в сусло додають дріжджі для прискорення бродіння, що може зайняти до тижня.

Вода становить 93% від складу пива. Він повинен бути чистим, що дуже важливо, враховуючи, що саме вода дозволяє інгредієнтам виділяти свої аромати.