Особистий дієтичний чізкейк - здорове схуднення!
Чізкейк, який ми вам пропонуємо, є одним з найвідоміших румунських домашніх тортів. Готується просто і швидко, не маючи спеціальних знань у галузі кондитерської справи. Не кажучи вже про те, що пиріг з коров'ячим сиром, описаний у рецепті нижче, також дешевий, судячи з представлених інгредієнтів. Але готові до розмови, давайте подивимося, як приготувати торт із солодким сиром:
Як приготувати тісто:
- Візьміть миску і додайте наступні інгредієнти: борошно, цукрову пудру, маргарин, яйце, сметану та розпушувач та перемішайте, щоб утворилося тісто. Розділіть його на дві частини і дайте йому відпочити, поки не приготуєте начинку для чізкейка.
Виготовлення начинки:
- У миску додати солодкий сир та цукор, ефірну рому, ванільний цукор, цедру лимона, 3 яйця та сметану.
- Змішувати, поки не вийде однорідний склад.
Остаточна підготовка:
- Візьміть два шматки тіста і розкладіть два аркуші розміром, рівним підносу, в якому ви будете спекти пиріг з сиром.
- Змастіть деко, в якому ви будете готувати сирник, олією і вистеліть його борошном, а потім викладіть перший лист тіста за допомогою качалки, щоб не зламати його.
- Над простирадлом, що лежить у піддоні, додайте сирну начинку великою ложкою або лопаткою і розподіліть її якомога рівномірніше.
- Оберніть другий лист тіста на качалку і розкачайте його над сирною начинкою.
- За допомогою виделки наколюйте сирник з місця на місце, а потім змастіть поверхню яйцем.
- Поставте деко в духовку і залиште його, поки чізкейк не підрум’яниться.
- Вийнявши пиріг з духовки, дайте йому охолонути, а потім наріжте його квадратиками і запиліть цукровою пудрою. Чекаємо коментарів! 🙂