Особливо корисний для печінки артишок покращує травлення жиру
Топінамбур, багатий вітамінами та мінералами, в першу чергу корисний для печінки, покращує травлення жиру та допомагає при розладі травлення.
Як відомо, люди часто бенкетують і п'ють дуже щедро, особливо в різні святкові дні. Насправді вони часто страждають від таких проблем з травленням, як газ і здуття живота, а також нудота або навіть судомний біль у верхній частині живота. Однак така вечірка та спосіб життя з вживанням їжі з високим вмістом алкоголю та жирів перевантажує, зокрема, печінково-жовчовивідну систему. Застосування артишоку може протидіяти цьому, оскільки він в першу чергу корисний для печінки, покращує травлення жиру і загалом полегшує симптоми розладів травлення. В основному артишоки були відомі своїм благотворним впливом протягом століть.
Артишок - це смачний делікатес, який також має багато користі для здоров’я.
Насправді приквітки квітів артишоку та так звані серця артишоку - це делікатес. В основному, останні артишокові серця - це дуже молоді і дуже маленькі артишоки.
Артишок, перш за все, використовується як фітопрепарат через його знижувальний рівень ліпідів та жовчогінний ефект. Тому він корисний при розладах травлення та порушення рівня ліпідів у крові, а також виявив антиоксидантну дію в дослідженнях.
Хоча артишоки згадувались як лікарська рослина за часів Карла Великого близько 800 р. Н. Е., Лише століттями пізніше араби повернули артишоки в меню Європи. У 15 столітті артишок повернувся до меню у Флоренції та Венеції. Артишоки багаті вітамінами та мінералами і в основному використовуються при розладах травлення, а також при скаргах на ревматизм. Артишок також знижує рівень тригліцеридів і холестерину.
Лікуйте артишоком
В основному позитивні ефекти рослинних препаратів були доведені в багатьох дослідженнях. Нарешті, особливо стосовно проблем шлунково-кишкового тракту. Особливо це стосується препаратів з артишоку, які стимулюють травлення та перетравлення жиру, а також підтримують печінку та жовч. Такі інгредієнти, як флавоноїди та гіркі речовини, стимулюють вироблення жовчної кислоти, що призводить до поліпшення перетравлення жиру та полегшення стану печінки. Загальний холестерин також можна знизити в середньому на 10-15 відсотків.
Суть полягає в тому, що дослідження з екстрактом листя артишоку (Cynara scolymus) показали як експериментальний, так і клінічний ефект. Зокрема, були продемонстровані антиоксидантний, жовчогінний, гепатопротекторний, зміцнюючий жовч та знижуючий ліпід ефект, що підтвердило розумне з точки зору використання артишоку протягом історії людства.
Науково доведено, що артишоки корисні для печінки та покращують травлення жиру
Поточні дослідження артишоків та їх лікувальних властивостей насамперед підтверджують його сприятливий вплив на печінку. В експериментах на тваринах рідкі екстракти з коренів і листя артишоку показали, що вони можуть захищати печінку і, можливо, навіть підтримувати регенерацію клітин печінки. Хоча потрібні додаткові дослідження, вчені з оптимізмом стверджують, що тривале використання артишоків у людей для кращого перетравлення жиру, а також при розладах травлення та кишкових проблемах насправді було виправданим.
В принципі, люди, які мають скарги на верхні відділи живота більше тижня, не повинні більше вагатися. Тому слід швидко звернутися до лікаря, щоб він зміг з’ясувати причину.
Література:
Ben Salem M, Affes H, Ksouda K, et al. Фармакологічні дослідження екстракту листя артишоку та їх користь для здоров’я. Рослинна їжа Hum Nutr. 2015; 70 (4): 441-453. doi: 10.1007/s11130-015-0503-8
English W, Beckers C, Unkauf M, Ruepp M, Zinserling V. Ефективність сухого екстракту артишоку у пацієнтів з гіперліпопротеїнемією. Дослідження наркотиків 2000; 50: 260-265.
Банді Р, Уокер АФ, Міддлтон РВ, Уолліс С, Сімпсон ХК. Екстракт листя артишоку (Cynara scolymus) знижує рівень холестерину в плазмі у здорових дорослих з гіперхолестеринемією. Рандомізоване подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження. Фітомедицина 2008; 15: 668-675.
Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A, Faliva MA, Sala P, Perna S, Riva A, Morazzoni P, Bombardelli E. Сприятливий вплив добавок екстракту листя артишоку на підвищення рівня холестерину ЛПВЩ у пацієнтів з первинною легкою гіперхолестеринемією. Подвійне сліпе, рандомізоване, контрольоване плацебо дослідження. Міжнародний журнал про харчові науки та харчування 2012; 64: 7-15.