Освітлене пісочне печиво з рецептом абрикосового варення

освітлене

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 8
  • 250г борошна
  • 60г порошкоподібного підсолоджувача
  • 125 г яблучного пюре без додавання цукру
  • 1 яйце
  • 1/2 банки абрикосового варення з низьким вмістом цукру
  • 1 щіпка солі
  • цукрова пудра

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 15 хв

Збийте в мисці яйце, підсолоджувач та сіль.

Додати борошно, потім перемішати вручну, поки не вийде піщане тісто.

Додайте яблучний пюре і знову перемішуйте, поки не отримаєте гладкий куля тіста.

Накрийте тістовий кульку харчовою плівкою і поставте на 1 годину в холодильник.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Розкачайте тісто на присипаній борошном робочій поверхні товщиною 1-2 мм за допомогою качалки.

Виріжте кружечки з тіста за допомогою формочки для печива.

Помістіть половину кіл на деко, застелене пергаментним папером.

Виріжте центр іншої половини кіл формою для печива, меншою за попередню.

Покладіть отвори з іншими кругами на деко.

Випікати 15 хвилин.

Дайте охолонути на кілька хвилин з духовки.

Викладіть варення на кола без отворів.

Покрийте дірчастими колами.

Посипте печиво цукровою пудрою.

Дайте печиву повністю охолонути до кімнатної температури.

Тримайте їх у герметичній коробці до дегустації.