Овочева курка або курка вільного вигулу
Поділитися сторінкою
Овочева курка або курка вільного вигулу ?
Зі скандалом з курчатами/лососем/коровами, які харчуються мукою тварин, у свідомість людей закралася недовіра.
Ми шукаємо тварин, яких годують «природним шляхом», і, оскільки ми насправді не знаємо, що це означає, це призводить до дивних речей.
Нове: овочева курка
На стоянці супермаркету в моєму місті велика вивіска повідомляє: "Овочева курка".
Пропозиція успішна і приваблює клієнтів. Взята інформація, це вираз, який давно використовується в Квебеку, де позначення "овочева курка" зарезервовано для курей, які дотримувались суворої дієти. вегетаріанська.
Очевидно, що вони їли лише соєві, ріпакові, кукурудзяні або пшеничні гранули.
Наші бабусі та дідусі сміялися б, знаючи, що одного разу у великих містах з’являться споживачі, які уявлять себе здоровим харчуванням, їдять вегетаріанську курку.
Насправді курка від природи всеїдна. Потрібно лише побачити його ноги, схожі на ноги грифа, і дуже гострий дзьоб, щоб зрозуміти, що це хижак.
Будь-хто, хто має курник у своєму будинку, зауважує, що курка не була мирною, доброзичливою твариною. Кури люблять клювати один одного, відривати пір’я, і якщо хтось хворий або слабкий, нерідкі випадки, коли інші намагаються з’їсти його ... живим.
Курка, яка вільно кочує по фермі, природно харчується дощовими черв’яками, слимаками, равликами, личинками, а також усім, що виявить клювати, що робить із надзвичайною відсутністю розбірливості.
Звичайно, він їсть насіння, листя, якщо йому його дають. Він також може їсти гранули, гальку і, чесно кажучи, все, що завгодно.
Коротше, правда курка не вегетаріанська, не кажучи вже про овочеву.
Нагадування про муку тварин
Мода на овочеву курку є одним із багатьох нещасних наслідків кризи шаленої корови та муки для тварин.
Термін "мука для тварин" сам по собі викликає занепокоєння.
Тому що, звичайно, борошно має виготовлятись із насіння овочів: пшеничного борошна, жита, можливо, рису або кукурудзи ... Не коров’ячого чи свинячого борошна !
Але винахідливі підприємці, втомившись бачити, як бійниці викидають кількість трупів тварин зі шкірою, нутрощами, сухожиллями, мали ідею відновити все це. Вони клали ці відходи у величезні подрібнювачі, отримували тісто, яке розпарювали гарячим, а потім пропускали тісто через млин, щоб зробити борошно.
Народилася «тваринна мука».
Це дало початок прибутковій торгівлі, оскільки її продавали на корм різним сільськогосподарським тваринам, включаючи рибу (лосось, що вирощується на рибі), курей і навіть корів, травна система яких, як не дивно, могла перетравити цю речовину.
Однак виявляється, що корови, заражені хворобою Крейцфельда-Якоба (хворобою божевільних корів), несучи "пріон", який є дуже дрібним вірусом, дуже стійким, таким чином перетворювались на муку для тварин.
Прион, який був у туші мертвої корови і не був знищений в процесі виготовлення борошна, був виявлений розповсюдженим серед тварин, які їли це борошно.
Таким чином, хвороба божевільних корів перетворилася на епідемію, і тепер ми задаємося питанням, чи не заразились пріон і споживачі, знаючи, що інкубація хвороби може зайняти десятиліття.
Незважаючи на те, що не сама мука для тварин хворіла на тварин, а лише заражена їжа, скандал з шаленими коровами підвищив обізнаність споживачів про заводські практики ведення господарства.
Дійсно, коли ви купуєте свій стейк або курку на полістирольному підносі в супермаркеті, здогадатися, яким було його життя, дієта, а отже, чим ви насправді ризикуєте, з’ївши його.
Завдяки цій справі ми тепер знаємо.
Але слово "мука для тварин" викликає сьогодні стільки страхів, що будь-який корм для тварин, який дають на фермах, викликає занепокоєння.
Для курей це не виправдано.
Курка, що «годується зерном», для вас не краща. Коли він жовтіє від їжі лише кукурудзи, він хворіє.
Кури не призначені для годування зерном.
Поллотаріанська дієта
Однак є люди, які вважають, що поки вони їдять курку, яку годували лише рослинами (отже, відома «овочева курка»), вона залишається сумісною з вегетаріанською дієтою.
Ця божевільна ідея, яка могла народитися лише в трохи порушеному свідомості і, у будь-якому випадку, добре відрізаною від природного життя в сільській місцевості, закріпилася в Північній Америці, де зараз склалася дієта "полтаріан".
«Поллотаріанська» дієта - це нова дієта, заснована на вегетаріанській дієті, але там, де дозволяється курка, а також індичка та качка.
Таким чином, «полтаріанці» не їдять яловичину, баранину, свинину чи дичину, а також рибу чи морепродукти.
Ця дієта може допомогти в боротьбі із серцево-судинними захворюваннями, раком, діабетом 2 типу, надмірною вагою, за словами її промоутерів [1].
Він забезпечує всі поживні речовини, але ви все одно повинні подбати про споживання заліза, вітаміну В12 та омега-3, які рідко зустрічаються в цій дієті. Ці поживні речовини можна легко забезпечити цільовими дієтичними добавками.
Основна користь цієї дієти - для навколишнього середовища та добробуту тварин. Однак людям, яким не пощастило мати власний курник або мати можливість придбати з повагою вирощену та нагодовану птицю, залишається важко бути впевненими в умовах, в яких вони утримуються.
Що стосується мене, ви зрозумієте, я не соромлюсь їсти свою курку з вільного вигулу, не вегетаріанську, але лише за умови, що я особисто бачив, як вона біжить ... і годую себе.