Овочеві маргарини - Сторінка 2 - L Appart Seignalet Regim Alimentation
Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.
Овочеві маргарини
Re: Овочеві маргарини
Повідомлення від Пітер С. »22 квітня 2010 р., 10:47
Останнє повідомлення з попередньої сторінки:
Гурділ писав: Я щойно заглянув у свій холодильник: "бетонна пальмова олія" (схожа на білу цеглу) все ще містить 60 г насичених жирних кислот на 100 г. Ще багато, правда? Також я читав, що це гаряче пресоване, це нижче 110 ° C ?
У Франції я поки що знайшов лише бетонну олію, але в Бразилії ми купуємо пальмову олію (індичий азеїт) у маленьких пляшках, і вона рідка. Чи знаєте ви, в чому різниця ?
60 г здається багато для пальмової олії, зазвичай це трохи менше 50%. Той, про кого ви говорите, може бути фракціонований для видалення ненасичених жирних кислот. Той, який я знаходжу в органічних магазинах, має тенденцію ставати майже м’яким, як масло при кімнатній температурі (за даними wikipedia воно тане при 36 градусах). Можливо, ця олія, що продається в Бразилії, є фракціонуванням, де ми зберігаємо більше ненасичених жирних кислот, щоб воно було рідким (якщо воно не завжди перевищує 36 градусів)
Чи занадто багато 60 г ненасичених жирних кислот? Ні, це як масло і як деякі тваринні жири (які можуть служити еталоном, тому що саме так їли наші предки). У будь-якому випадку, масло дуже добре протистояти приготуванню. і утворює менш окислені сполуки джерелом вільних радикалів.
Для холодного використання, для розповсюдження вибір за вами, ось і вся суперечка щодо насичених жирів.
Інакше, повністю погодьтеся з Май: маргарини не є необхідними. Краще зменшити кількість для підвищення якості (органічної та місцевої). Також важливо віддавати перевагу органічному для жирної їжі, оскільки більшість пестицидів є ліпофільними молекулами і, як правило, злипаються з ліпідами.
Re: Овочеві маргарини
Повідомлення від Лусома »22 квітня 2010 р., 11:54
Re: Овочеві маргарини
Повідомлення від анонімний12 »22 квітня 2010 р., 14:13
Ні, якщо його використовувати на хлібі (прийнятно в кінці варіння, тому не слід нагрівати, але в останньому випадку я віддаю перевагу оливковій олії).
St-Hubert omega 3 дуже підходить для розповсюдження. Це те, чим я користуюся.
St-Hubert 41 та St-Hubert Omega 3
(тобто 4/1?).
http://www.i-dietetique.com/?action=breves&id=6305 "onclick =" window.open (this.href); повернути false;
Примітка: Сайт недостатньо точний.
PS: Споживчий журнал "Test-Achat" також рекомендує St-Hubert та Primevert.
Наприклад, я рекомендую Becel Omega 3, оскільки склад є занадто хімічним (не природним). Він також містить 0,5-1% трансжиру. Це все ще занадто
Re: Овочеві маргарини
Повідомлення від Патрік »22 квітня 2010 р., 16:35
Несторе, я намагаюся дотримуватися 100% дієти, і раджу дотримуватися її на 100% (якщо ми можемо), тому для мене вершкове масло НІ (воно виготовляється з молоком, а в ньому є казеїн). Маргарини занадто хімічні і недостатньо "природні". Як вони точно виготовляються? Я не хочу розглядати цю проблему, тому, на щастя, такі люди, як ти, проводять дослідження.
На мою думку, ви повинні бути строгими, адже деякі люди відчувають труднощі із дотриманням дієти на 100%, і якщо вони можуть доповнити дієту не надто поганими продуктами, альтернативами.
Проблема з вимовою "трохи" полягає в тому, що це "трохи", швидше за все, примножиться і стане "багато". Трохи вранці, трохи, опівдні, трохи ввечері, а між ними ще трохи. Скільки мало 4 X? Ви повинні знати, як обмежити себе, що непросто. Тому я вирішую (для мене) це НУЛЬ.
Продовжуйте публікувати, мені подобаються ваші теми та відповіді.
PS: Я екстреміст, це все або нічого, спотворення через мій алкоголізм, це було: продовжую або кидаю пити, іншого вибору не було, напівзамір, тоді я намагаюся зробити те ж саме для дієти.
Первинна прогресуюча РС з 2002 року, лише лікування: дієта Сеньялет з кінця березня 2009 року
Перед публікацією, будь ласка, скористайтеся пошуковою системою, відповідь, мабуть, уже є: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Re: Овочеві маргарини
Повідомлення від анонімний12 »22 квітня 2010 р., 17:17
Я поділяю вашу точку зору на випадок загострення патології. Сеньялет також радить повністю виключати казеїн і глютен, щоб збільшити шанси на одужання або на шляху до одужання, або просто для швидшого відновлення здоров’я.
І це правда, що з цієї точки зору тахіні рекомендується замінити вершкове масло. Це те, що я зробив би на початку процесу, прагнучи вдосконалення. Всі маленькі сходинки повинні йти в одному напрямку. З іншого боку, для стабілізованої фази ремісії я був би менш ексклюзивним: кожен оцінить відповідно до своїх настроїв.
Нестор здається суперечливим, але це лише очевидно: кожен оцінить. Я люблю не менше, ніж невиправданий стрес. Найкраще це працює, коли я роблю це охоче, свідомо.
Ще раз вам добре сказати, що деякі читачі "спотворюють"
Re: Овочеві маргарини
Повідомлення від може »22 квітня 2010 р., 17:28
Re: Овочеві маргарини
Повідомлення від Пітер С. »22 квітня 2010 р., 20:35
Ви зіпсуєте нас цими скороченнями. Омега-6 (переважно в соняшниковій олії, соєвій квасолі та ін.) Поліненасичені, часто менш крихкі, ніж омега-3, але все ж набагато чутливіші до окислення (прискорені теплом або світлом), ніж мононенасичені (оливкова олія).
Я не маю образу, тому дам вам причину для масла !
Дилема полягає в тому, що з точки зору харчування, вершкове масло може бути найвищим жиром: якщо воно сире (непастеризоване) і походить від корів, які паслися навесні він тоді наповнений винятковими вітамінами, його жирні кислоти чудово збалансовані, всі рослинні олії можна одягати !
До речі, я побачив в метро оголошення про сир "весняне молоко". вони насправді сміються з нас! Якби корови насправді паслися навесні, це молоко було б справді винятковим. Але в промисловому розведенні корови не пасуться, вони їдять сіно в кращому випадку, в гіршому зерно, і там, весна це чи зима, хороша справа.
Але. як я вже говорив в іншому дописі, я виявив, що 2% білка, що залишається у вершковому маслі, є, на жаль, природним емульгатором молока. майже чистий казеїн! Звідси його непропорційний вплив на наші патології порівняно із вмістом білка.
Тут дилема.
Особисто я дозволив собі відновити масло лише після 1 року суворої дієти Сеньялет. що дозволило мені привести астму в стадію ремісії (тобто припинити лікування). І це добре, бо я знайшов органічне, непастеризоване. але він залишається у дуже малій кількості через цей потворний казеїн, який швидко нагадує мені замовляти, якщо я зловживаю ним !
Ось чому я "зобов'язаний" вживати дуже мало місцевої кокосової або пальмової олії, це, незважаючи на себе.