Овочі - це їх м’ясо
Ідея дотримуватися вегетаріанської дієти не нова: греки та індіанці відмовились від м’яса 2500 років тому. І з тих пір серед вегетаріанців є деякі відомі особистості.
Опубліковано: 1 жовтня 2015 р., 5:51 ранку
Овочі - це їх м’ясо: вегетаріанська їжа дуже корисна для здоров’я.
БЕРЛІН. 1 жовтня відзначається Всесвітній день вегетаріанства. Деякі відомі вегетаріанці в історії:
- Античний філософ Піфагор вважається святим вегетаріанців: він одним із перших проповідував безмісне харчування. Піфагор вірив у переселення душ; отже, людина могла б відродитися як вівця чи собака. За словами Піфагора, той, хто їсть тварин, їсть споріднених душ. Однак чи справді філософ так суворо дотримувався власних вказівок, є суперечливим.
- Навіть у середні віки багато людей часом жили без м’яса - хоча і з релігійних причин. Папа Григорій I заборонив споживання теплокровних тварин під час Великого посту в 590 р., І в п’ятницю застосовується таке: лише риба, м’яса немає.
- Не тільки Піфагор вважав, що поїдання тварин - це форма канібалізму. «Але чи може бути щось більш огидне, ніж постійне годування трупним м’ясом?» - запитав французький філософ Вольтер (1694-1778).
- Франц Кафка (1883-1924), сам вегетаріанець, рекомендував свою м'ясну їжу від головного болю своїй подрузі Греті Блох і відразу ж давав поради ресторану: Біля віденського театру Хофбург театр "найкраща вегетаріанська їдальня", яку він знає.
- Багато хто вважає Адольфа Гітлера вегетаріанцем. Деякі навіть використовують це як політичний аргумент, дотримуючись девізу: Якщо Гітлер був вегетаріанцем, вегетаріанство не може бути етичним ставленням. Гітлеру однозначно сподобалось м'ясо: форель та голубці були серед його улюблених страв. Імовірно, він уникав м'яса через проблеми з травленням.
- У 2009 році у своєму міжнародному бестселері «Їдять тварин» американський автор Джонатан Сафран Фоер дав цілком практичні причини, чому не слід робити саме цього: адже тварини відчувають біль, бо заводське господарство забруднює тварин, людей та навколишнє середовище. "Я люблю суші, люблю смажену курку", - резюмував Фоер. "Я люблю хороший стейк. Але моя любов має межі". (dpa)