Овочі на зиму - простий і швидкий рецепт VEGAN

Не сумніваюся, що ви ще не зустрічали овоч на зиму смачніший і простіший у приготуванні, ніж той, що представлений нижче.

Минулого року я отримала баночку від матері подруги, яка вже багато років використовує цей рецепт овочів на зиму, а цього року неодмінно зроблю 2-3 банки, бо це мені здалося суперкаліфрагістичним ...

простий

Овочевий рецепт на зиму

Ці кількості є простими і легко запам’ятовуються, як пропонуються деякі рецепти пандіспану та закуски пропорційно.
Ви отримаєте овоч на зиму, як ви не згадували.

Овочеві рецепти інгредієнтів на зиму:

3 кг моркви
1 кг кореня селери
1 кг червоного стручкового перцю
1/2 кг кореня петрушки та петрушки
1 посилання листя селери
1 пучок зеленої петрушки
1 кг сіль крупного помелу, ніколи (коштує 5-6 RON/кілограм і набагато здоровіше, ніж вишукана альтернатива в супермаркетах)

Підготовка овочів до зими:

Перець миємо, чистимо і ріжемо кубиками якомога менше. Коріння дають терткою, після того, як їх очистили і вимили. Зелень дрібно рубають.
Змішайте все разом із сіллю у великій мисці і залиште накритим на 24 години.
На наступний день добре притисніть овочі, щоб прибрати сік, який вони залишили, і покладіть їх у 800-грамові банки, які ви будете скріплювати.

Подача овочів на зиму:

Цей вид овочів на зиму можна використовувати як в супі, так і в рису або інших овочевих стравах. Додайте до їжі 1-2 столові ложки і зовсім не соліть.