Ожиріння Генетичні фактори впливають на харчову поведінку MedUni Vienna
(Відень, 22.07.2020) Людям із генетичною схильністю до надмірної ваги набагато складніше підтримувати свою вагу. Дослідницька група, очолювана дієтологічним епідеміологом Леоні-Хелен Богль з Департаменту епідеміології в MedUni Vienna, змогла показати в конкретному аналізі даних фінського когортного дослідження близнюків, що генетичні фактори ризику впливають на харчову поведінку. Зокрема, неконтрольоване перекушування між прийомами їжі є загальноприйнятою схемою поведінки, частина з яких є спадковою. Дослідження було опубліковане в Американському журналі клінічного харчування.
Харчові звички відрізняються від людини до людини і мають вирішальний вплив на вагу тіла. Дослідницька група з Департаменту епідеміології Центру громадського здоров’я у Відні MedUni зараз дослідила, наскільки вони вивчені чи відіграють роль генетичні схильності. В рамках спільного дослідження з Університетом Гельсінкі дані постійного фінського когортного дослідження, в якому взяли участь 4036 близнюків у віці від 31 до 37 років, були оцінені з урахуванням генетичної схильності, харчової поведінки, індексу маси тіла та окружності талії.
З одного боку, були використані методи класичних досліджень двійні, в контексті яких проводяться емпіричні дослідження для уточнення генетичних характеристик та факторів навколишнього середовища. З іншого боку, були розраховані полігенні фактори ризику, які базуються на останніх дослідженнях асоціацій, що стосуються всього геному. За цим методом весь геном тисяч людей шукають генні варіанти, щоб знайти генетичні варіації, пов’язані з певною хворобою. На сьогоднішній день вже відомо близько мільйона варіантів генів ожиріння, які дослідницька група підсумувала у генетичному "рейтингу ризику".
У дослідженні Bogl для аналізу даних було виявлено чотири моделі харчової поведінки: «Перекуси», «нерегулярне та нездорове харчування», «обмежувальне харчування» та «емоційна харчова поведінка», які частково були спадковими. Це було продемонстровано явно більш подібною харчовою поведінкою однояйцевих пар-близнюків на відміну від поведінки пар-близнюків-дизигот. Дослідження також виявило, що генетичні фактори ризику впливають на вагу, контролюючи харчову поведінку. Це стосується, зокрема, моделі поведінки «перекусу», яка характеризується «переїданням» або «неможливістю зупинитися», а також перекусом між прийомами їжі та ввечері.
Результат дослідження означає, що людям з відповідною генетичною схильністю набагато складніше підтримувати свою вагу, ніж людям без цієї схильності. Тому терапевтичні підходи до запобігання ожирінню можуть отримати користь від підходу до зміни харчових звичок, особливо у пацієнтів з генетичним профілем ризику.
Богл: «Ці результати не мають на меті знеохотити, а скоріше показати, чому деяким людям важче зберігати свою вагу, ніж іншим. Гени аж ніяк не є детермінованими. Наші гени майже не змінювались упродовж поколінь, і все ж у Європі стає все більше людей із надмірною вагою та ожирінням. Боротися з генетикою можна за допомогою збалансованого харчування, фізичної активності та достатнього сну. Є дослідження, які показують, що недосипання призводить до гормональних змін, що підвищують апетит ".
Послуга: Американський журнал клінічного харчування
Генетична архітектура асоціації між харчовою поведінкою та ожирінням: поєднання генетичного моделювання близнюків та оцінок полігенного ризику. Гуйомар Масіп, Каррі Сільвентойнен, Анна Кескі-Рахконен, Теему Пальвіайнен, Пірі Н Сіпіля, Яакко Капріо, Леоні Хелен Богл
DOI: 10.1093/ajcn/nqaa181