Ожиріння - хто боїться економіки жиру
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Надмірна вага: хто боїться товстуна?
Люди з надмірною вагою не шкодять медичній страховій компанії чи економіці - навіть якщо держава намагається їх переконати це зробити.
30-річний Фрідріх Шорб - соціолог Центру соціальної політики Бременського університету. У 2004 році він прочитав "Die Dickmacher" Ренате Кюнаст - і був роздратований. З тих пір він досліджував цю тему.
Відкрити малюнок на новій сторінці
Надмірна вага: "Товсті люди вже страждають більше від соціальної дискримінації, ніж від наслідків своєї" хвороби "."
Той факт, що масове ожиріння, особливо серед дітей, є новим, надзвичайно актуальним явищем - суперечки під час другого "Національного дослідження споживання" свідчать про це враження. Але зовнішність виявляється оманливою: "В середньому понад 20 відсотків дітей у Федеративній Республіці Німеччина повинні очікувати перегодовування". - "Ідеальну вагу потрібно описувати як виняток для дорослих". Ці цитати беруться не з нового дослідження споживання, а з звіту про харчування Німецького товариства з харчування - з 1976 року.
Насправді це сама проблема, а не риторика в боротьбі з ожирінням, яка погіршилася за останні роки. Ожиріння, тобто ожиріння, зараз вважається епідемією. Світової. Навесні 2006 року колишній глава органів охорони здоров’я США Річард Кармона назвав жирні животи своїх співвітчизників "терором всередині", який затемнив 11 вересня. Британський міністр охорони здоров’я Алан Джонсон обрав інше порівняння: збільшення ожиріння - це система охорони здоров’я, що зміна клімату означає для навколишнього середовища.
Програма в оруелівському масштабі
Хто б обурився маленькій Новій Зеландії за бажання захиститися від такої небезпеки. Острівна держава була першою країною у світі, яка заборонила іммігрантам із надмірною вагою в'їзд до країни наприкінці 2007 року. У Великобританії уряд прийняв програму масштабу Оруелла в січні для вирішення проблеми.
З метою збереження соціальної держави та міжнародної конкурентоспроможності планується, серед іншого, визначити сім'ї, в яких на ранніх етапах практикуються відхиляються харчові звички, та запросити їх відвідувати працівники служби охорони здоров'я. У школі курси кулінарії та здорове громадське харчування покликані захистити дітей від недоїдання та зайвої ваги. Не можна покладатися лише на розуміння: свого роду "наглядач за обідом" в майбутньому контролюватиме сніданок, який приноситимуть у британських школах. З метою обмеження споживання фаст-фудів у вільний час розглядається заборона на такі місця біля шкіл та парків. Нарешті, дорослі дорослі люди повинні бути винагороджені грошима за успішні зусилля щодо схуднення.
Зловісний девіз
Федеральний уряд ще не зробив жодних порівнянних кроків. Національний план дій у боротьбі з ожирінням, прийнятий у травні 2007 року - під зловісним девізом "Підходити замість жиру" - відмовився від "Олімпії заборон" (міністр захисту прав споживачів Горст Зеехофер). Питання в тому, скільки ще. У цій країні також зниження тривалості життя, зростання витрат на охорону здоров’я та зниження економічної продуктивності дедалі частіше пов’язуються із зайвою вагою та ожирінням. Той факт, що це твердження не витримує жодної емпіричної експертизи, приховується ще більш пронизливою риторикою.
Хто боїться товстуна?
За даними Федерального уряду, за останні тридцять років витрати на "хвороби, пов'язані з харчуванням", зросли з двох до трьох відсотків валового внутрішнього продукту. Але цього недостатньо, щоб заявити про "вибух витрат", оскільки "захворювання, пов'язані з харчуванням", включають такі скарги, як подагра, діабет, карієс, остеопороз та різні типи раку, що навряд чи можна віднести до кількох зайвих кілограмів.
Середня тривалість життя неухильно зростає, незважаючи на передбачувану епідемію ожиріння - в даний час приблизно на два з половиною роки на десятиліття. Що стосується занепокоєння щодо можливого зниження економічної продуктивності: з часу заснування Федеративної Республіки Німеччина рівень захворюваності ніколи не був таким низьким, як сьогодні.
Занадто мало дітей - і занадто товстий теж!
Тому інтерес політики до окружності талії громадянина не може покладатися лише на економічні та медичні факти. Швидше, дискусія про зайві фунти - а також відсутність нового покоління громадян - пропонує привітальне, просте пояснення демонтажу соціальної держави. Занадто мало дітей і занадто жирних: Не дивно, що держава вже не в змозі покрити ризикові ситуації хвороби та старості.
Спочатку це може звучати логічно, але це не так: Економіка, в якій все менше людей - здебільшого без використання фізичної сили - виробляє все більше і більше, не залежить від більшості молодих людей, які могли б втекти від шаблезубих тигрів. Занепокоєння з приводу «живота, що вливається в наше повсякденне життя» (попередниця Зеехофера Ренате Кюнаст), також має культурні та історичні причини. Жирність може вважатися неестетичним, але найбільше це вважається неприродним.
"Наші предки врятували свої душі, ми врятували своїх героїв"
Товстун символізує відчуження Хомо Сапієнса від його еволюційної долі мисливця-збирача. Ожиріння, згідно з вірою жировиків, є помстою природи за життя в достатку, яке не призначене для людей. Початковий стан можна відновити лише аскетизмом. Здоров'я дедалі більше стає заміною релігії у секуляризованих суспільствах, каже лікар і теолог Манфред Люц: "Все, що раніше робилося для Бога - паломництво, піст, добрі справи - тепер робиться для його здоров'я. Наші предки врятували свої душі, ми - наша фігура ". Цей дискурс є фатальним для тих, хто не хоче або не може підкоритися цій формі аскетизму. Товсті люди вже страждають більше від соціальної дискримінації, ніж від наслідків своєї "хвороби".
У будь-якому випадку посилення поточного хрестового походу проти жирів не допоможе зайвій вазі. Швидше за все відвернутися від девізу "Підходити замість жиру", неправильної альтернативи. "Підтягнуті та товсті або здорові та круглі" - це має бути гаслом майбутніх оздоровчих кампаній. Оскільки фізичні вправи, здорове харчування та надмірна вага не повинні взаємовиключні. Такий девіз також відповідав би реальності суспільства, в якому ніхто не повинен полювати на мамонтів протягом дня, щоб мати змогу пригостити себе стейком ввечері.