Ожиріння - хвороба 21 століття - головна проблема здоров’я - НОВИННА СЕМІНАР
Ожиріння - це захворювання, що характеризується збільшенням маси тіла за рахунок жирової тканини, яке в даний час визначається як значення індексу маси тіла (ІМТ) ≥ 30 кг/м 2. Ожиріння є головною проблемою охорони здоров'я через його підвищену поширеність (загальна кількість пацієнтів, що перебувають у певний час у даній популяції), його численні та важкі ускладнення, труднощі, що виникають при його лікуванні, і зменшення тривалості життя, тим важливіша зайва вага. Етимологія слова "ожиріння" походить від латинського дієслова "obedo - послух", що означає "переїдання", одна з основних причин цього стану.
Дослідження ORO, розпочате влітку 2014 року, було проведено групою з восьми румунських слідчих, лікарів, що спеціалізуються на діабеті, харчуванні та метаболічних захворюваннях, яка включала вибірку приблизно 2100 дорослих з восьми регіональних центрів: Біхор, Клуж., Бухарест, Галац, Гордж, Яссі, Сучава та Тіміш. Зразок, проаналізований у дослідженні ORO, був статистично репрезентативним для дорослого населення Румунії. Дослідження виявило вищу поширеність ожиріння та надмірної ваги серед чоловіків порівняно з жінками. Так, ожирінням страждають 23% чоловіків порівняно з 20,3% жінками, а надмірна вага (ІМТ 25 - 29,9 кг/м 2) 41,6% чоловіків проти 24,7% жінок. Що стосується географічних регіонів: у Банаті, Крішані та Трансільванії відсоток ожиріння становить 18,8% порівняно з Молдовою, де цей відсоток становить 23,8%. В Ольтенії та Мунтенії поширеність ожиріння така ж, як і на національному рівні, 21,3%. Щодо надмірної ваги, також у Молдові найбільший відсоток людей із надмірною вагою - 33,4%, середній показник по країні - 31,1%. У Банаті, Крішані та Трансільванії поширеність надмірної ваги становить 28%, тоді як в Ольтенії та Мунтенії - 32,2%.
Протягом багатьох років було висунуто кілька гіпотез, які намагаються пояснити, чому одні люди товстіють, а інші ні, і чому тим, хто худне, так важко зберегти свою нову вагу? Фактори, що беруть участь у процесі відгодівлі, включають як спадкові, так і екологічні компоненти.
З спадкової точки зору більшість гормонів і нервових факторів, що беруть участь у регулюванні маси тіла, визначаються генетичним навантаженням. Вони містять сигнали, які діють у короткостроковій та довгостроковій перспективі, впливаючи таким чином на ситість (відчуття задоволення від їжі) та процес годування. У більшості випадків це полігенне навантаження (узгоджена дія декількох генів з різною потужністю), необхідне для розвитку ожиріння, але бувають і рідкісні випадки з моногенною участю (один ген досить сильний). Екологічними факторами, що сприяють надмірній вазі/ожирінню, є: висока доступність їжі, висока смаковість їжі, їжа з високою калорійністю, відносно низька вартість висококалорійних продуктів (фаст-фуд, солодощі тощо), споживання високий рівень безалкогольних напоїв з високим вмістом цукру, агресивна пропаганда цих видів їжі, згаданих вище, низька фізична активність, прийом їжі перед телевізором або ПК, розмір порцій, споживаних під час їжі, збільшення споживання алкогольних напоїв тощо.
Ожиріння можна класифікувати за більше перспектив:
Автор - доктор Каталін Ніка
фахівець з питань харчування та метаболізму