Суперпродукти для здорового життя
Доступно стільки суперпродуктів, що, можливо, нам не знадобиться все життя, щоб виявити та спробувати їх усі. Незважаючи на це, їхні переваги абсолютно неймовірні, тому ми склали список суперпродуктів, яких не повинно бракувати на кухні.
Ферментовані препарати
У товстій кишці живуть мільярди бактерій. Вони борються з інфекціями, знижують рівень холестерину, виробляють вітаміни групи В, детоксикують кишечник та багато іншого.
На щастя, ви можете заповнити товсту кишку більш корисними бактеріями, вводячи у свій раціон ферментовані продукти (соління, комбуча, кефір тощо), які підвищують рівень корисних бактерій і зупиняють шкідливих для вас. Як бонус, процес бродіння збільшує вміст у них вітамінів і мінералів.
Сире какао
Сире какао містить більше антиоксидантів, ніж будь-яка інша рослина у світі. Це "бомба" природних сполук, таких як серотонін, ендорфіни, фенетилен та триптофан, які всі корисні для лікування депресії та створення почуття благополуччя та щастя. Дуже багате антиоксидантами та мінералами, какао відоме своєю здатністю підщелачувати організм.
Годжі
Застосовані в китайській медицині ягоди годжі зроблять вашу шкіру яскравішою, оскільки дозволяють їй поглинати більше кисню. Це допомагає поліпшити кровообіг і вивести з організму бактерії та віруси. Ягоди годжі містять більше заліза, ніж шпинат, більше бета-каротину, ніж морква, і більше білка, ніж цільна пшениця.
насіння Чіа
Чи знали ви, що 2 столові ложки чіа споживають приблизно 100 мг кальцію, 7,5 г клітковини і 3 г білка? Маючи найбільший вміст жирних кислот Омега 3 серед усіх рослинних джерел, насіння чіа борються із запаленнями в організмі, зменшуючи ризик серцевих захворювань, ризик хвороби Альцгеймера та депресії.
Спіруліна
Ці водорості отримують свої надміцні сили завдяки фотосинтезу і містять усі білки, вітаміни, мінерали, травні ферменти та хлорофіл, які потрібні вашому організму для майже ідеального харчування. У вільному перекладі це абсолютно необхідно для нарощування м’язів, схуднення та боротьби з хворобами.
Насіння конопель
Якості насіння конопель надзвичайні та забезпечують ідеальне споживання жирних кислот Омега 6 та Омега 3. Насіння сповнені вітаміном Е, який діє як антиоксидант в організмі, і багаті магнієм, абсолютно необхідним для росту м’язів.
Мака
Сушена макака містить 59% вуглеводів, 8,5% клітковини та 10,2% білка, що робить її майже ідеальною їжею. Він також багатий кальцієм, магнієм, фосфором, калієм, натрієм та залізом. Ми додаємо вітамін В1, В2 і С, і буде зрозуміло, чому мака входить до списку суперпродуктів.
Сирий пилок
Спектр поживних речовин, що містяться в бджолиній пилку, робить її чудовим природним енергетиком. Вуглеводи, білки та вітаміни групи В можуть допомогти вам підтримувати форму упродовж цілого дня, збільшуючи витривалість та борючись із втомою. Він також містить велику кількість антиоксидантів, які можуть мати протизапальну дію на легеневу тканину, запобігаючи астмі.
лобода
Найважливішими поживними речовинами кіноа є вітамін В6, тіамін, калій та рибофлавін, а також такі мінерали, як мідь, цинк, магній та фолат. Він містить стільки ж білка, скільки молоко, має дуже низький вміст жиру, але містить незамінні жирні кислоти Омега 3.
мікроб
Концентрація поживних речовин у цих рослинах неймовірна, і ви не повинні пропускати свій раціон. Вітаміни А, В і С, хлорофіл та ферменти. Всі вони містяться в мікробах у вражаючих кількостях і перетворюють їх на очисні засоби організму, регулятори ендокринної системи та метаболізму в цілому.
Включіть їх у свій щоденний раціон, і ви побачите, як суперпродукти перетворять ваше тіло та настрій.
Крім того, є й інші союзники, яких ви можете включити у свій раціон, тим більше, що вони мають переваги, особливо якщо ви хочете тримати хвороби подалі від свого тіла.
Жирна риба
Найкращий приклад - лосось, але є й інші види жирної риби (глибоководна), яка має м’ясо, багате жирними кислотами Омега 3. Наприклад, лосось має багато переваг для здоров’я. Омега 3, що міститься в ній, допомагає роботі мозку, зменшує ризик деменції, захищає нейрони. Що стосується серцево-судинної системи, Омега 3 у цій жирній рибі знижує артеріальний тиск, зменшує запалення, включаючи запальні речовини в артеріях.
Оливкова олія
Це натуральна олія, видобута з оливок, і містить високий відсоток мононенасичених жирів, таких як олеїнова кислота. Дослідження показують, що олеїнова кислота зменшує запалення і, крім того, оскільки вона має високий вміст мононенасичених жирів (які досить стійкі до високих температур), оливкова олія першого віджиму є здоровим варіантом приготування їжі. Він містить скромну кількість вітамінів Е і К, але багатий потужними антиоксидантами, які можуть зменшити ризик хронічних захворювань.
Обліпиха
Обліпихова олія також має багато властивостей. Це допомагає при серцево-судинних захворюваннях, кажуть вчені. Є дані, що свідчать про зниження рівня холестерину в крові після використання обліпихової олії. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям це масло може запобігати агрегації тромбоцитів, що свідчить про те, що воно має кардіопротекторні якості. Регулярне вживання обліпихової олії може запобігти серцево-судинним захворюванням, таким як атеросклероз, гіпертонія.
Кале
Це овоч з сімейства капустяних, тому хрестоцвітний овоч з багатьма перевагами. Існує кілька видів капусти, яку також називають створеною капустою, тому ви можете спробувати частіше включати її у свій раціон, щоб насолоджуватися її перевагами. Він містить велику кількість вітамінів А, К, С, В6, а також марганець, кальцій, калій і магній. Капустяна капуста може допомогти знизити рівень холестерину - речовини, яка виконує багато важливих функцій в організмі.
Одне дослідження показало, наприклад, що щоденне споживання соку капусти протягом 12 тижнів підвищувало рівень холестерину (ЛПВЩ) до 27% та знижувало рівень холестерину ЛПНЩ до 10%.
женьшень
Було показано, що женьшень притримується втоми і допомагає отримати більше енергії. Різні дослідження на тваринах пов’язували певні компоненти женьшеню зі зниженим окислювальним стресом та більшим виробленням енергії в клітинах, що може допомогти боротися з втомою. Інші дослідження показують, що він корисний для контролю рівня цукру в крові у людей з діабетом або без нього. Американський женьшень покращує роботу бета-клітин підшлункової залози та стимулює вироблення інсуліну.
Авокадо
Він має високий вміст жиру. Це мононенасичені жири, які допомагають, оскільки захищають серцево-судинну систему, але їх також можна знайти в жирній рибі, горіхах, сирій оливковій олії, соняшниковій олії. Однак будьте обережні, оскільки авокадо має високу калорійність, тому добре їсти в міру.
Бібліографія: Дослідження "Сік капулі покращує фактори ризику захворювання коронарних артерій у чоловіків з гіперхолестеринемією", опубліковане в 2008 р. У біомедичних та екологічних науках, автор Соо Йон КІМ, Сон ЙУН, Су Ми КВОН, Кие Сук ПАРК, Ян Ча, ЛІ-КІМ.