Ожиріння, кава розплавлять коричневий жир
МОНТРЕАЛ - Споживання кави активує коричневий жир, який може допомогти в боротьбі з ожирінням і навіть діабетом, говорять британські дослідники.
Два експерти, однак, сказали The Canadian Press, що це цікаве відкриття, не більше того, і що ми особливо не повинні робити висновок, що достатньо випити великої кількості кави, щоб вирішити вашу проблему.
Основна функція коричневого жиру - виробляти тепло, спалюючи калорії.
Вчені з Ноттінгемського університету вперше визначили в лабораторії, скільки кофеїну потрібно для активації коричневого жиру. Потім вони використовували тепловізійну техніку, щоб перевірити активність коричневого жиру у своїх випробовуваних, вимірюючи температуру шкіри.
"Це процес, за допомогою якого коричневий жир виробляє тепло і бореться з холодом", - пояснив професор Андре Карпентьє з кафедри медицини Університету Шербрука. У той же час він розсіює енергію і буквально спалює жир у коричневій жировій тканині і безпосередньо створює тепло ".
Теоретично, продовжує він, якщо ми зможемо активізувати коричневий жир хронічно та безпечно, "ми могли б потенційно вивільнити багато зайвої калорії, що міститься у людей із ожирінням", що може призвести до втрати ваги.
Вимірювання температури шкіри, де більша частина коричневого жиру знаходиться в організмі людини, також не дуже точне, коли йдеться про кількісну оцінку його активності, сказав він. Дійсно існує взаємозв’язок між теплотою шкіри та коричневим жиром, але можуть брати участь і інші фактори, і це не є специфічним показником коричневого жиру.
Зі свого боку, Аурелі Байо, яка викладає у сестринському відділі Університету Квебека і Утауаї, зазначає, що ефект кофеїну спостерігався у кількох суб'єктів, які не страждали ожирінням та діабетом.
"Ми поки не знаємо, чи знайдемо ми те саме у цих людей", - сказала вона.
Також вчені не погоджуються щодо точної кількості коричневого жиру в організмі.
"Це залежить від кількох десятків грамів до одного-двох кілограмів, залежно від методів вимірювання", - сказав Карпентьє. Іншими словами, це коливається від незначності до чогось дуже значущого ".
Пані Беййо також задається питанням, як би організм відреагував на цю раптову витрату калорій.
"Є енергетичний баланс", - нагадала вона. Тож так, можливо, це призведе до збільшення витрат енергії, але, збільшуючи витрати енергії, це не збільшить десь споживання їжі чи, можливо, в інший час люди менше рухатимуться? Тож хіба тіло кудись несвідомо не змушує людей їсти більше? "
Два експерти домовились про вирішальний момент: це цікаве дослідження, не більше того, і особливо нам не слід думати, що ми вирішимо вашу проблему з вагою, випивши чашку за чашкою кави.
"Ви повинні бути дуже обережними", - сказав Карпентьє. Найкраще, що потрібно робити зараз, - це все ще поради щодо харчування та фізична активність ".
Навіть якби ми змогли ефективно активувати коричневий жир, і навіть якщо у нас була значна кількість коричневого жиру в нашому тілі, він додає, активація коричневого жиру порівняно з фізичною активністю мала б вплив. фізична активність, ніж активація коричневого жиру. Це дослідження в кінцевому підсумку може дати ліки, "але це не буде диво-таблетка", - попередив він.
"Повних людей, які п'ють каву, їх уже багато", - сказала пані Беййо. Перш за все, не надсилайте повідомлення про те, що якщо ви п'єте каву, це добре, і ви схуднете ".
Результати цього дослідження опубліковані науковими звітами.
Ми сортуємо для вилучення необхідного. Переконайтеся, що нічого не пропустите. Новини у вашій поштовій скриньці щодня.