Ожиріння не завжди означає погане самопочуття
Зайві кілограми не обов'язково небезпечні для здоров'я. Американські вчені закликали 20 людей з ожирінням їсти більше протягом декількох місяців і виявили, що приблизно чверть з них все ще були здоровими, незважаючи на набір зайвих кілограмів.
Заохочується жирувати для науки
Це дослідження, опубліковане у виданні Journal of Clinical Investigation від 2 січня, було проведено вченими Медичної школи Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, штат Міссурі (в центрі).
20 учасникам дослідження пропонувалося вживати додатково 1000 калорій на день, включаючи їжу в ресторанах швидкого харчування, з метою збільшення їх ваги на 6%.
“Це було непросто зробити. Змусити людей набрати вагу так само важко, як і схуднути ”, - сказала Еліза Фаббріні, доцент медицини та провідний автор дослідження.
Проблеми з обміном речовин перед набором ваги
У тих, хто не страждав від захворювань, традиційно пов'язаних із ожирінням, таких як резистентність до інсуліну, високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск або надлишок жиру в печінці, все ще не мали цих ускладнень. Після набору семи зайвих кілограмів, дослідження показує.
Результати підтверджують те, що вчені вже спостерігали серед нормальної популяції: близько чверті людей з ожирінням не страждають від ускладнень, які можуть спричинити інфаркт, інсульт або породити діабет.
Але стан здоров'я тих, хто вже мав проблеми з обміном речовин до набору ваги, погіршився після цієї калорійної дієти.
Потім за всіма, хто брав участь у дослідженні, дієтологи схудли на набрані кілограми, про що йшлося в документальному фільмі про HBO під назвою „Вага нації”.
Гени, що регулюють жир
Автори стверджують, що вони краще зрозуміли, як розрізнити людей, що страждають ожирінням, імовірно, у яких виникнуть ускладнення.
"Інша відмінність стосується генетичної функції жирової тканини", - зазначають автори дослідження, яке показує, що люди з надмірною вагою з нормальним метаболізмом мають більше генів, що регулюють свій жир.
«Активність цих генів розвивається навіть тоді, коли люди з нормальним метаболізмом набирають вагу. Це не вірно для людей з порушенням обміну речовин », - зазначається у дослідженні.
Однак необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чому у деяких людей з ожирінням частіше виникають ускладнення.
«Це генетика, конкретна дієта, фізична активність, психічне здоров’я чи мікробіота?» - запитав Семюель Кляйн, директор Центру харчування людей з університету Вашингтона.
Джерело: Люди, що страждають ожирінням із метаболічним процесом, захищені від несприятливих наслідків після набору ваги, Elisa Fabbrini et al, січень 2015 р., Journal of Clinical Investigation (доступно в Інтернеті).