Ожиріння, недоїдання та клімат - це глобальні проблеми! CKK
Всесвітньо відомий британський науковий журнал The Lancet б'є на сполох: із зміною клімату ожиріння та недоїдання будуть зростати. Дійсно, ці два явища пов’язані, що робить зміцнення здоров’я глобальною проблемою.
43 експерти з 14 країн, включаючи США, Китай та Бельгію, погоджуються: ожиріння, недоїдання та зміна клімату - це три напасті, з якими потрібно боротися разом. Коли ми ходимо за кліматом, ми, безумовно, демонструємо свою готовність пограбувати глобальне потепління, але ми також можемо боротися з наслідками дієти для покращення загального стану здоров'я людства.
Насувається пандемія: ожиріння
Феномен ожиріння поширився по всьому світу за останні 40 років, вразивши як розвинені, так і країни, що розвиваються. У 2015 році, за оцінками, два мільярди людей мали надлишкову вагу. Дійсно, ожиріння та такі його причини, як надмірне вживання цукру або алкоголю, збільшують ризик серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку. Дуже часто це розглядається як індивідуальна проблема: зацікавлених людей звинувачують у тому, що вони нездорові, їдять занадто багато і не отримують достатньо фізичних вправ. Експерти, цитовані в The Lancet, нагадують нам, що реальність така, що саме наша економічна система та наші комерційні інтереси стимулюють надмірне споживання за рахунок здоров’я людей та нашої планети.
Клімат і харчування поєднуються
Недостатньо того, що наша харчова система сприяє пандеміям, таким як ожиріння, голод та недоїдання; це також спричиняє від 20 до 30 відсотків викидів парникових газів, особливо через певні практики тваринництва. В результаті глобального потепління екстремальні погодні умови, в свою чергу, призводять до бурхливих спекотних хвиль, утворення пустельних регіонів та посухи, ерозії тощо. Як результат, частинам світового населення відмовляють у доступі до води та їжі як необхідної умови виживання.
З іншого боку, місцеве сільське господарство відштовхується разом із і з; споживачі повинні експортувати або Купуйте промислові товари, які вважаються сумнівними у зв'язку зі збалансованим харчуванням. Отож воно виходить повним колом: кліматичні зміни та проблеми, пов’язані з харчуванням, помітно зростають.
Більш цілеспрямовані політичні рішення
Для того, щоб продемонструвати ці взаємодії, потрібна глобальна реакція, яка виходить за рамки пропаганди здорового харчування або акценту на фізичній активності. Багатонаціональні агропродовольчі компанії - також відомі як "велика їжа" - мають на меті комерційну оптимізацію та швидку віддачу. Ваші дії шкодять добробуту планети та людству, яке населяє її. Автори звіту, опублікованого в "Ланцеті", пропонують рамкову конвенцію про харчові системи, подібну до тієї, якій тютюнова промисловість частково підпорядкувала себе.
Однак, особливо в нашій частині світу, нам доведеться адаптувати свою поведінку. Підтримка та глобалізація вимагають узгодженої фіскальної та фіскальної політики, яка підтримує стійкі методи виробництва, немоторизовані транспортні рішення, споживання сезонних фруктів та овочів тощо. Засоби виробництва, продовольства та транспорту, що генерують ПГ, повинні одночасно оподатковуватись вище.
Ожиріння, недоїдання та зміна клімату поширені у всьому світі. У нас є рішення, які вимагають мужності, сили волі та політичної готовності приймати політичні рішення, тоді як громадяни продовжують вимагати відданості та солідарності від громадянина.