Ожиріння та роль арахісу
За даними Канадської мережі ожиріння, кожен четвертий дорослий канадський та кожна десята канадська діти мають клінічне ожиріння. Іншими словами, в даний час шість мільйонів канадців страждають ожирінням. Окрім того, що ожиріння є основною причиною цукрового діабету 2 типу, високого кров’яного тиску, серцевих захворювань, інсульту, артриту та раку, ожиріння може суттєво впливати на організм.
Хороша новина полягає в тому, що є деякі продукти, які можуть допомогти в боротьбі з ожирінням. Арахіс - прекрасний приклад. Насправді наявні дані показують, що часте вживання горіхів та арахісу як частина здорової дієти може допомогти зменшити почуття голоду. Всупереч поширеній думці, арахіс є джерелом корисних жирів (мононенасичених та поліненасичених). Не менше 85% жиру в арахісі корисно для вашого здоров’я. Коли людина намагається схуднути, потрібно лише правильно дозувати арахіс, арахісове масло та арахісове масло. Ось короткий огляд харчових переваг простого арахісу та того, як вони можуть допомогти підтримувати здорову вагу:
вони містять білок, клітковину та необхідні вітаміни та мінерали, такі як вітамін В1, вітамін В3, магній, фолієва кислота та вітамін Е;
вони не містять холестерину, натрію, глютену або трансжиру;
вони містять олеїнову кислоту.
Крім того, дослідження продовжують показувати, що арахіс та арахісове масло можуть допомогти заповнити голод, підтримувати здорову вагу та зменшити частоту хронічних захворювань, пов’язаних із ожирінням. Згідно з цими даними, арахіс також діє на ожиріння у дітей. Дослідження показують, що дітям корисно щодня вживати арахіс та арахісове масло. Легко додавати арахіс та арахісове масло до закусок та страв, не кажучи вже про численні переваги для здоров’я, які приносить такий жест.
Харчуватися середземноморською дієтою, включаючи горіхи, арахіс, цільнозернові страви, фрукти та овочі, олії з високим вмістом мононенасичених жирів, такі як оливкова олія та арахісове масло, риба та птиця, також є рекомендованим здоровим вибором при спробі зберегти або схуднути. Оскільки корисні жири значно переважають погані, прийняття такої дієти (у поєднанні з фізичними вправами) може бути надзвичайно ефективною зміною способу життя.
Джерело: Бюро арахісу Канади, Канадська мережа ожиріння, Американська рада з арахісу, Інститут арахісу