Ознаки дефіциту білка та лікування - Ooreka
- Роль білків в організмі
- Визначте дефіцит білка
- Лікувати дефіцит білка
дефіцит білка небезпечно. Це також вважається хворобою, яка носить назву недоїдання. Коли це пов’язано з дефіцитом дієти, це також супроводжується дефіцитом заліза.
Роль білків в організмі
Роль білків одночасно має структурне, функціональне та оновлення клітин.
Вони складаються з усіх клітин тіла (шкіри, волосся, шкірних покривів, кісток, м’язів, органів, крові тощо).
Вони також беруть участь:
- Оновлення клітин шляхом заміни зношених або неефективних клітин. Вони використовуються, зокрема, для відновлення пошкоджених тканин (навіть шкірних покривів під час загоєння).
- Щоб компенсувати втрати азоту в організмі (випадання волосся, потовиділення, дихання, втрати фекалій та сечі).
- Клітинна архітектура: вони утворюють мережу клітинної мембрани.
- До скорочення м’язів і, отже, до руху, для скорочувальних білків актину та міозину.
- До всіх життєво важливих функцій організму: гормони, нейромедіатори, ферменти є білками.
- Забезпечити організм енергією у разі тривалого голодування або у разі нестачі доступної для організму глюкози через глюконеогенез.
Щоб забезпечити всі ці функції, потрібно забезпечити кількість і якість білків щодня до тіла. Білки складаються з амінокислот, 9 з яких, як кажуть, є необхідними, оскільки вони не можуть синтезуватися організмом. Тому їх потрібно щодня приносити в організм з їжею.
Визначте дефіцит білка
Дефіцит білка - це відсутність надходження білка в організм. Це проявляється:
- швидка, значна та мимовільна втрата ваги із зменшенням окружності верхньої частини руки та литок;
- астенія (генералізована втома);
- поява набряків;
- аналіз крові на альбумін;
- зниження імунного захисту: чутливість до навколишніх мікробів, бактерій, вірусів та труднощі з відновленням.
Занотовувати : існує дефіцит білка, який страждає в основному на дітей від 6 місяців до 3 років у країнах, де годування молоком припиняється дуже рано і де основна їжа, що надходить дитині, має низький вміст білка та дуже багато вуглеводів. Це називається квашиоркор: у дітей тоді червоніє шкіра і великий живіт.
Лікувати дефіцит білка
Існують різні способи лікування дефіциту білка:
- Збільште споживання якісного білка: вживаючи м’ясо, рибу, яйця під час двох основних прийомів їжі, а також для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти, веганської дієти, вживаючи бобові та цільнозернові страви.
- Збагатити раціон з сухою знежиреним молоком, білковим порошком, жовтком, шинкою, сиром.
- Використання закусок поза їжею.
- Часто рекомендується приймати пероральні харчові добавки за другим наміром, якщо збагачення харчовими продуктами недостатнє. Їх купують в аптеках (їм частково компенсують кошти, але їх відпускна ціна залишається безкоштовною) і пропонують у вигляді супів, молочних або фруктових напоїв, вершкових десертів. Вони дуже багаті білком. Але будьте обережні, дуже багаті вуглеводами, вони також можуть завдати шкоди здоров’ю.
Ідеальним було б отримати паралельну користь від регулярних та тривалих дієтичних тренінгів.