Озон здоров’я перетворює рослини на джерела алергії - WELT
Нове дослідження виявляє дивовижний зв’язок: високий рівень озону в повітрі влітку не тільки обтяжує дихальні шляхи.
Сильно забруднене озоном повітря не тільки негативно впливає на дихальну систему, але також може призвести до більшої кількості алергій. Це випливає з дослідження віденських дослідників, опублікованого в “Journal of Allergy Cilinical Immunology”.
Високий рівень озону в повітрі призводить до вищого вмісту алергенів у рослинах, як повідомляють експерти, що працюють з імунологом та керівником проекту Рудольфом Валентою з Віденського медичного університету. Це свідчить про зв'язок між забрудненням навколишнього середовища та збільшенням кількості алергій, заявили вчені у Відні.
Для своїх досліджень експерти дозволили рости два типи жита у сильно забрудненому озоном повітрі (79 частин на мільярд; 79 частин озону на мільярд частинок повітря), що приблизно відповідає піковим значенням спекотного дня у Відні. Для подальшого порівняння вони також вирощували рослини з нормальною концентрацією озону (22 частини на мільярд).
Вивчивши дозрілий пилок, стало зрозуміло, що високий рівень озону в обох видах жита призвів до збільшення вмісту білка та алергенів.
Потім дослідники поєднали екстракти житнього білка з антитілами з імунної системи людини, що страждає алергією. "Це показало, що білкові екстракти рослин, що зазнають озонового стресу, сильніше реагують на антитіла IgE, що є важливими для розвитку алергії, ніж антитіла контрольної рослини, і тому є алергенними", - формулюють дослідники в результаті дослідження.