P036 - Існує t; існує зв’язок між виробництвом м; тана молочних корів; res та профіль у

Weill [1],

язок

резюме

Вступ і мета дослідження. - Метан (СН4) - один з основних парникових газів (ПГ). Викиди CH4 жуйними завжди походять від виробництва водню (H2) під час мікробного перетравлення вуглеводів з їжею. У рубці існують два основні шляхи бродіння (відносна активність яких залежить від раціону корів). Перехід від пірувату до ацетил коА, потім до летких жирних кислот (ГА) (AGV) оцтова (С2) і масляна (С4) виробляє Н2А, навпаки, перехід від пірувату до пропіонату (С3) споживає Н2.

Таким чином, чим вищим є співвідношення (C2 + C4)/C3 у ВМК рубця, тим більше метану виробляє корова. А С2 і С4 також є попередниками синтезу de novo у вимені насичених ФА (SFA). Тому спокусливо пов’язати склад молока та викиди CH4.

Матеріал і методи. - Останні публікації (1) виявляють значне зменшення викидів CH4 на літр молока, коли раціони молочних корів містять джерело C18: 3 n-3 у вигляді екструдованого лляного насіння. Прийом C18: 3 n-3, основної жирної кислоти в траві та льоні, зменшує співвідношення (C2 + C4)/C3 у рубці, зменшуючи, таким чином, виробництво H2, а потім метаногенез.

Ми використовували дані з різних досліджень, які вимірювали або виробництво CH4, або склад молока FA, або обидва, з однаковими раціонами, що містять C18: 3 n-3 у вигляді екструдованого лляного насіння або зеленого корму, і без екзогенного внеску дієтичні АГС в раціоні корів (пальмові олії, копра та ін.).

Результати. - У цих дієтах вироблення СН4 суттєво корелює з вмістом молока в С16: 0

Таким чином, коли викиди CH4 падають з 445 до 254 г CH4 (*) на корову на добу, виробництво C16: 0 в молоці збільшується з 275 г до 144 г (*) на корову на день.

Ми побудували модель для даного виробництва молока, де вміст FA у молоці суттєво корелює з викидами CH4. Для корови, що виробляє 7000 літрів молока на рік, ми отримуємо: із вмістом C16: 0 35% та C18: 3 n-3 0,25% (від загальної кількості FA) 18: 3n-3 прогноз виробництва CH4 18,1 г на літр молока, тоді як це виробництво CH4 досягло б 14,2 г на літр, коли значення C18: 3 n-3 та C16: 0 сягали відповідно 28% та 0,9% загальної кількості FA

Висновки. - Таким чином, у певних діапазонах споживання С18: 3 н-3 молочними коровами (від 0 до 200 г на корову на день), і за певних умов представлення С18: 3 н-3 поліпшення може бути пов’язане з поживністю якості (від ліпідної якості молока та м’яса -) до зменшення викидів парникових газів.

Ця модель заслуговує на підтвердження подальшими випробуваннями, але тепер вона відкриває цікаві перспективи для поліпшення умов виробництва молока. У визначених рамках скорочення викидів метану йде паралельно із покращенням харчування молока.

(1) Мартін та ін., J A S