Палео - ідеально підходить для єдиноборств
У наш час надзвичайні форми харчування так чи інакше стали модними. Вегетаріанська або веганська дієта, низький вміст вуглеводів, високий вміст білка, сирі овочі тощо подібні як рідко, як ніколи. З деякого часу прихильників дієти Палео стає все більше і більше. За такої форми харчування їх послідовники харчуються так, як це робили наші предки понад 10 000 років тому - або принаймні так, як ми думаємо, вони годували себе, ніхто насправді не знає.
Тим часом, однак, є навіть ресторани, які готують за специфікацією Paleo. Тож учора світ повідомив у статті про франкфуртський ресторан, в якому немає ні зерна, ні молочних продуктів. Швидше, все є в меню, щоб люди, які були мисливцями та збирачами в кам’яному віці, могли знайти, полювати та вбивати.
Але чи має сенс дієта Палео? Ну, а збалансоване харчування, при якому споживається не тільки м’ясо та риба, а й достатня кількість овочів, має бути принаймні здоровим. І відмова від зернових продуктів та промислового цукру здається не найгіршою ідеєю в суспільстві, де все більше людей страждають від надмірної ваги. Однак, з точки зору суспільства в цілому, палео-дієта повинна розглядатися критично. Перш за все, вирощування зерна полегшило людям адекватне харчування.
З огляду на наші нинішні показники чисельності населення, більш ніж сумнівно, чи буде ціле населення харчуватися лише м’ясом, рибою, горіхами тощо. Зрештою, палео-дієта знову є своєрідною модою в нашому суспільстві. Оскільки у нас достатньо їжі, ми можемо дозволити собі добровільно відмовитися від певних продуктів. Це не робить цю форму харчування само по собі поганою, але принаймні показує, що вона не підходить для годування великих популяцій. Але якщо ви просто їсте трохи здоровіше, схуднете на кілька кілограмів або хочете почати етап визначення і обійтися без продуктів промислового виробництва, вам слід добре поступити зі збалансованою палео дієтою.