Палео, оригінальна дієта, сучасний тренд
Що це ?
Повернімося до раціону нашого походження. У той час, коли людина споживала плоди природи, виходячи на полювання та збираючи їжу щоранку.
Хто мав ідею такої дієти ?
Як повідомляє сайт "La diet.fr", принципи дієти є результатом наукових досліджень в Університеті Атланти, що датуються 1985 роком. Медичний антрополог Бойд Ітон зауважив: "Наші гени дуже близькі до генетичних предки в палеоліті 40 000 років тому. Змінився наш раціон, з появою сільського господарства 10 000 років тому, і особливо промислова революція. Ми більше не пристосовані. генетично до теперішнього раціону. тому розглядати як модель сучасного харчування ".
Як це працює ?
- Заборонені: крупи, бобові, молочні продукти, цукор, сіль, оскільки ці продукти з'являються в період неоліту, з розведенням.
- Більше немає промислово обробленої їжі. Ми полюємо на клейковину та інші фрукти агропродовольчої переробки.
- Їжте фрукти та овочі без крохмалю за бажанням.
- Їжте нежирне м’ясо, рибу та морепродукти.
## fr3r_https_disabled ##
Новий спосіб життя ?
У Сполучених Штатах хіпстери та інші хіпстери дедалі серйозніше сприймають тенденцію "палео" і роблять її абсолютно новим способом життя. Їх достатньо, щоб "Нью-Йорк Таймс" на ці вихідні присвятив їм повну та детальну статтю в додатку "Недільний мистецтво" (найпопулярніша онлайн-стаття за останні дні на веб-сайті щоденника).
Множаться спеціалізовані журнали, книги на цю тему - також громади. В Америці, яка вже не знає, якій дієті приділятись, "палео дієта" - це терміни, які сьогодні найчастіше використовуються в пошукових системах, згідно з дослідженням інституту Нільсена.
Афіонадо починають з дієти, а потім застосовують заповіді у своєму повсякденному житті. Карен Фелпс, досвідчена журналістка, пояснює в "Нью-Йорк Таймс": "Якщо я можу виправити свою проблему з вагою завдяки харчуванню наших предків, чому б не зробити це принципом життя?".
Пані Там є каліфорнійською жрицею режиму, її щоденник перевищує 100 000 переглядів сторінок на день, і зараз вона відсуває цю концепцію дуже далеко. Вдома, більше не питання проживання з електронним будильником або зі смартфоном біля ліжка, вона використовує льодовикові окуляри, якщо їй доводиться йти читати текст вночі. "Вона перетворила свою спальню як прибудову до печери Ласко, її двоє дітей лягають спати з сонцем і служать їй ранковим будильником", - пояснює журналіст Алекс Вільям.
Інші більше не купують парфуми або денний крем, а готують свій косметичний лосьйон із содою бікабонатом, оцтом та яблуком. Палео, ти ще не закінчив слухати про це.