Паніровані гриби (веганські, веганські); Веганська Франція

Купуючи наші книги або роблячи пожертву на Tipeee, ви підтримуєте сайт і допомагаєте нам продовжувати нашу роботу.

веганська

Паніровані гриби (веганський рецепт)

. презентувала Лена

Якщо ви втрачаєте самородки та паніровку, а не купуєте дорогі замінники, спробуйте паніровці! Кожен жувальний, ароматний гриб потрапляє у свій чіткий, золотистий, злегка часник і пряну оболонку. Це не найкраще в дієті, я вам це дам, але це так оооочень!

Рецепт

Інгредієнти

250-300 г грибів маленьких ґудзикових

100 г пшеничного борошна

1 щіпка чилі

1 ст. ложка соєвого соусу

1 ст. ложка паприки

2 ст. олійний суп

Підготовка рецепта

Поступово вливайте воду в борошно, збиваючи або перемішуючи ручним блендером, щоб запобігти появі грудочок, поки не отримаєте консистенцію млинцевого тіста. Якщо тісто здається вам занадто густим, додайте трохи води, якщо воно занадто рідке, додайте ще трохи борошна. Подрібніть зубчики часнику, додайте соєвий соус і спеції, добре перемішайте. Дайте тісту відпочити принаймні 15 хвилин.

Тим часом зріжте землисті стебла грибів і промийте їх. Кожен гриб добре протріть паперовим рушником або чистою тканиною.

Кожен гриб обваляйте в клярі, потім у сухарях. Смажте їх на маслі, поданому на сковороді, на повільному та середньому вогні, кілька разів перевертаючи, щоб усі сторони рівномірно приготувалися. Приготування триває від 15 до 20 хвилин.