Паніровані відбивні з духовки - рецепт

1.Очистіть котлети і приправте сіллю, перцем каррі та м’якою паприкою. Збийте виделкою яйця та молоко в неглибокій мисці. Помістіть борошно та сухарі в неглибоку миску. Тепер перетворіть приправлені відбивні спочатку в борошно, потім в яєчне молоко, а потім у панірувальні сухарі, добре натисніть на паніровку.

2.Почуйте його у великій каструлі в Біскіні або олії на сильному вогні, нехай трохи підрум’яниться. (Кожна сторінка макс. 2 хв.)

3.Змастіть деко, викладіть на нього обсмажені котлети і покрийте кожен К. скибочкою вершкового масла. Вісім лимона і розкладіть навколо відбивних. Тепер закрийте весь деко алюмінієвою фольгою, щоб не могло виходити пар.

4-й.Закінчіть готувати в духовці при 150 градусах протягом 45 хвилин. Цей спосіб приготування робить м’ясо ніжним, як масло. Також смачно зі свинячим шніцелем, звичайно. За допомогою конвекції в духовці можна приготувати до 3 піддонів. (Ідеально для багатьох гостей).

---