Панорама Питна вода робить вас стрункими - Панорама - Суспільство - Tagesspiegel Mobil
Дослідник: Два літри на день значно збільшують споживання енергії
Зараз лікарі довели, що дієти вже давно проголошують: ті, хто п'є багато води, витрачають калорії. Згідно з дослідженням Шаріте Берлін та Німецьким інститутом харчових досліджень, два літри негазованої холодної води мають такий же ефект, як і півгодинна прогулянка - таким чином можна спалити до 150 калорій. Це приблизно еквівалентно поживності соусу морозива або 100 грамів курки.
Два літри води на день означають на 2,4 кілограма менше жирової тканини на рік. "Вживання води стимулює симпатичну нервову систему, яка, крім усього іншого, регулює обмін речовин", - пояснює берлінський спеціаліст з питань харчування Майкл Бошман. Однак результати дослідження не стосуються газованої води, соків та інших напоїв. "Ефект також зменшується за допомогою теплої води, в цьому випадку приблизно на 40 відсотків", - говорить Бошман. Причина: Підігрів більш холодної води до температури тіла (37 градусів) вимагає додаткової енергії, для чого потрібно спалювати калорії.
Для дослідження дослідницька група під керівництвом Бошмана та його колеги Єнса Йордана випила 14 випробовуваних зранку натщесерце півлітра води. Вода була 22 градуси. Далі дані енергетичного обміну вимірювали у семи чоловіків та семи жінок. Результат: У всіх учасників тестування витрати енергії зросли на близько 30 відсотків, незалежно від віку та статі. Ефекти настали через десять хвилин, пік досяг через півгодини і тривав загалом 90 хвилин.
Тому досі сумнівно, чи може виявлений ефект допомогти людям із зайвою вагою схуднути. До того ж це не застосовується: багато води дуже допомагає. Вчені рекомендують пити до 2,5 літрів води щодня. Вода також наповнює шлунок і тим самим насичує.