Папілот з каррі з лосося з кокосовим молоком та овочами
- Складність: Легка
- Час приготування: 15 хв
Інгредієнти (на 1 особу)
- 1 стейк лосося без шкіри
- 10 помідорів черрі
- 1 невелика морква
- 1 невеликий кабачок
- 1 невелика цибулина
- 2 до 3 ст. ложка кокосового молока
- 1 - 2 ч. Л. чайна ложка каррі
- 50г рису
- Кілька гілочок коріандру
- Рослинна олія (оливкова, ріпакова, волоська, волоська.)
- Солоний перець
Підготовка
- Розігрійте духовку до 180 ° C. Помийте овочі. Очистіть моркву. Помідори черрі розріжте навпіл. Дрібно наріжте моркву, кабачки та цибулю.
- Покладіть стейк лосося на великий аркуш паперу для випічки.
- У невеликій мисці змішайте кокосове молоко з каррі. Полийте цією сумішшю лосося, а потім додайте овочі навколо лосося. Посоліть і поперчіть, закрийте фольгу і випікати від 20 до 25 хвилин.
- Тим часом зварити рис відповідно до вказівок на упаковці.
- Скуштуйте папілоту з лосося з рисом, политим олією, посипаним рубаною кінзою.
Рецепт взятий з "Моя програма для схуднення за 30 днів (або майже)", Лаура Альтьєрі, під ред. Larousse, € 12,90. 40 рецептів та дієтичні поради для вдосконалення фігури.