Пасажирський лист - Посібник для всіх

Пастух забезпечує ведення та нагляд за стадом овець та, за необхідності, догляд від імені одного або декількох заводчиків. Можливо, він здійснює обробку сиру.

Виробнича лінія

Тваринництво - Стада

Інші імена

Розведення овець

Діяльність

У пастирському підрозділі, де він виконує свою місію (гірські пасовища, літні пасовища, пасовиська зона зворотного переростання чи зимового переростання, середина сезону ...), пастух контролює та веде стадо:

Він спостерігає за загальним станом і поведінкою стада.
Він доглядає за тваринами (рани, шви, укуси тощо).
Він організовує маршрут, яким пройде зі стадом, щоб адаптувати випасані ресурси до потреб стада.
Він зберігає план випасу худоби.
Він використовує собаку (собак) для управління стадом.
У виняткових випадках від нього можуть вимагати ягнення (народження маток).
Його також можна привести для захисту стада від хижаків.

Він бере участь в операціях по розвантаженню або завантаженню, сортуванню чи відведенню, маркуванню або навіть профілактиці тварин під час підйому або спуску на літніх пасовищах, під час зворотного вигулювання чи зимового переростання. Він супроводжує або веде стадо під час пішохідних операцій.

Пастух підтримує обладнання літнього пасовища та організовує своє повсякденне життя.

Пастух виробляє сир:

Він доїть овець.
Він виконує обробку сиру.
Він прибирає доїльне та переробне обладнання.
Це вдосконалює та зберігає сир.
Він готує сир до транспорту.

Умови вправи

Пастух працює від імені одного або декількох заводчиків, у службі заміни, пастирських групах або місцевих громадах.

Він відповідає за стадо протягом одного або декількох сезонів (наприклад, літо протягом літа стад), а може виконувати іншу професію в інші сезони (зима на гірськолижному курорті, наприклад, для пастуха літа). Він також може займатися професією агента з вирощування овець, який працює або стригає поза періодами вигулу.

Його фізична робота вимагає витривалості перед численними кілометрами, які потрібно подолати.

Навички та якості

Пастух знає поведінку тварини, знає, як встановити діагноз (паразитизм, хвороби ...) та лікувати перші надзвичайні ситуації. Він здатний вести стадо і виявляє чудове спостереження. Автономний, він пристосовується до гірського середовища, про яке він має знання. Отже, він знає, як зорієнтуватися, прочитати карту та оцінити кормовий потенціал пасовища. Сезонний аспект діяльності передбачає здатність до мобільності. Нарешті, в рамках моніторингу молочного стада, вівчар має технічні навички з переробки сиру.

Навчання

Свідоцтво про сільського господарства Роботи з тваринництва, спеціальність Розведення жуйних тварин
Сертифікат про спеціалізацію Проведення вівчарства
BAC pro Ведення та управління фермою, спеціальність Система переважно тваринництво
Затверджена назва Безгуманний пастух

Перспективи еволюції

Якщо пастух розвине свої технічні знання та управлінські навички, він може вибрати поселеннявівчар, пройшовши курс за професійним сертифікатом менеджера з сільськогосподарських операцій (BPREA), або як безземельна вівчарка, тобто, будучи власником лише тварин.

Свідчення

Роджер Мінар
Пастух у Буші дю Рона

Як ти потрапив у цю професію ?
Провівши кілька заходів у сільськогосподарському секторі, я відкрив виробництво овець під час навчального курсу. Потім я вдосконалював свої навички протягом 1 року в навчальному центрі Салон-де-Прованс, перш ніж остаточно вступити до цього сектору. Я пропрацював 10 років пастухом-трансгумантом, а вже 19 років працював у групі роботодавців.

Як розподіляється ваш час ?
Влітку я перебуваю на гірських пасовищах із загоном з 2400 овець, що належать 7 чи 8 господарям. Мета - керувати пересуваннями відповідно до наявного кормового ресурсу, стежити за стадом із собаками та захищати його від хижаків. Решту року я працюю на службі заміни овець, які також повертаються до вівчарника. Я відповідаю за годування, догляд за тваринами та нагляд за ягнятком.

Що вам подобається на цій роботі ?
Це не просто робота, це ще й стиль життя. Мені подобається простір, життя на відкритому повітрі та незалежність. Треба бути терплячим і любити самотність. Я також ціную партнерство з власниками, які мені повністю довіряють.

Щоб знати більше

Щоб дізнатись більше про сільськогосподарські професії, відвідайте веб-сайт ANEFA