Печена куряча печінка з цибулею, рецепт Петічефа

печена

інгредієнти

Підготовка

  • У миску я помістив вимиту і очищену печінку і залив її чашкою молока.
    Через 1 годину я приступив до роботи. на сковороді ** я розтопила 2 столові ложки сала. Я розтопив жулієнну цибулю в розтопленому салі, поки він не став напівпрозорим.
    Я перекинув добре дреновану печінку на цибулю. Я трохи пожував, дав йому злегка посмажитися з обох боків і залив вином. Я перетерла трохи перцю і солі.
    Я красиво взяв сковороду, накрив її алюмінієвою фольгою і поставив у духовку приблизно на 200 градусів Цельсія, на 10 хвилин.
    Через 10 хвилин я зняв фольгу і дав печінці підрум’янитися з обох сторін.
    Вийнявши з духовки, я відразу подав її з полентою!

** муза без хвостової пластикової ручки, тому що вона буде поміщена в піч!

питання:

Коментарі (14):

500 грам курячої печінки
1 склянка молока
2 жулієни цибулини
1 склянка сухого червоного вина
сало
сіль, перець, м’ята 1 лавровий лист
Підготовка:
У миску я помістив вимиту і очищену печінку, а над нею вилив чашку молока, перець, лавровий лист,
Через 1 годину я приступив до роботи. на сковороді я розтопила 2 столові ложки сала. Я розтопив жулієнну цибулю в розтопленому салі, поки він не став напівпрозорим.
Я перекинув добре дреновану печінку на цибулю. Я трохи пожував, дав їй злегка посмажитися з обох боків і влив ложку бульйону, розкритого в суп, після того як голки закипіли, залив вином. Я перетерла трохи перцю і солі.
Я переніс його в глиняний горщик, накрив алюмінієвою фольгою і поставив у духовку при температурі близько 200 градусів Цельсія на 20 хвилин.
Потім я зняв фольгу і дав печінці підрум’янитися з обох боків.

Це хороший рецепт, ось як ти робиш це, мамо

Так, тільки без сала зазвичай печінка не залишає стільки, оскільки вона зміцнюється, але кожна.

ТОЛСТО РОБИТЬ БАГАТО ПАЙКУ, ЯК ПОРОЖНИЙ ЛИСТ