Пектин Улюблена їжа бактерій для схуднення - експерт з кишечника

Пребіотики. Погані бактерії не можуть використовувати ці пребіотики і не можуть виробляти з них нічого (шкідливого). Хороші бактерії, однак, люблять клітковину, а тому стають сильнішими і, насамперед, дедалі більше. Більшість з нас не їдять достатньо клітковини, не кажучи вже про пребіотики. З офіційно рекомендованих 30 грамів на день ми в середньому досягаємо лише половини. Це ганьба, особливо тому, що пребіотична клітковина, яка також забезпечує інулін або фрукто-олігосахариди, має дуже хороший смак - цикорій, наприклад, або цибулю, часник, спаржу та чорний сальсифікат.

Цікаво, що не всі бактерії люблять однакові пребіотичні делікатеси - як люди, вони мають різні уподобання. Наприклад, біфідобактерії віддають перевагу стійкому крохмалю, тоді як Акермансія віддає перевагу галакто-олігосахаридам, а фекальні бактерії, у свою чергу, фрукто-олігосахаридам. А наші бактерії для схуднення, Bacteroidetes? Ви любите яблучний пектин - пектин є пребіотиком, який міститься в шкірці яблук і ідеально підходить для кишкової дієти з кількох причин. По-перше, яблучний пектин набрякає в шлунку і тим самим сприяє відчуттю ситості - так ви не відчуваєте голоду.

бактерій
По-друге, звичайно, це також означає, що перистальтика кишечника стимулюється завдяки великій масі: Це означає, що їжа не доступна надовго для твердих кісток у товстому кишечнику, де жирові бактерії люблять брати останні кілька калорій з перетравленої їжі і перетворювати їх на любовні ручки. По-третє, є абсолютно стійка перевага: якщо у бактеріоідів достатньо яблучного пектину, вони розмножуються і постійно осідають у нашому тілі.

Але у мене часто виникає таке запитання: чому ви не можете просто прийняти Bacteroidetes? Це теж пробіотичні бактерії. На початку це питання спричинило нам головний біль, бо, на жаль, Bacteroidetes є суто анаеробними бактеріями. Тобто вони не можуть довго жити в кисневому середовищі. У нашому кишечнику це зовсім не проблема, оскільки кисню абсолютно не залишається, особливо в товстій кишці. Але як ви маєте розмножувати ці бактерії в лабораторії чи на великому ферментаційному заводі і таким чином отримувати відповідну кількість пробіотика? Про нормальне виробництво пробіотиків не могло бути й мови. Однак деякі наші дослідники з Нідерландів незабаром знайшли вирішення проблеми. Бактероїдетам також потрібно чимось харчуватися, тож дослідники почали шукати правильну їжу.