Переривчасте голодування, велика тенденція до січневої дієти
Хоча багато людей прийняли хороший дозвіл позбутися кількох кілограмів, накопичених за сезон відпусток, періодичне голодування, яке називається “періодичне голодування”, якщо англійською мовою, цього місяця має багато послідовників.
Ця тенденція частково походить від захоплення дієтою 5: 2, яка була натхненна "Швидкою дієтою" Майкла Мослі та Мімі Спенсер. Ця дієта заохочує зменшити споживання калорій у певні дні тижня, щоб скинути зайві кілограми. Таким чином, два дні на тиждень ми з’їдаємо лише чверть споживаних калорій на день (тобто 500 калорій для жінок та 600 для чоловіків), а решту тижня ми продовжуємо харчуватися нормально.
Прихильники цієї дієти обіцяють значну втрату ваги та зниження апетиту. Вони також вказують на позитивний вплив на тривалість життя, молодість, і це навіть запобіжить старінню. Але цей тип їжі також створює проблеми.
Нещодавно з’явились такі ж дієти, як дієта 4: 3, розроблена доктором Крістою Варади, автором книги «Через день», яка рекомендує голодувати через день. Згідно зі статтею The Independent, цього тижня асоціація британських дієтологів (British Nutrition Foundation) організовує симпозіум з періодичним голодуванням. Британський щоденник також зазначає, що, схоже, чоловіків особливо цікавить такий тип дієти.
В даний час дослідники з Університету Південної Каліфорнії проводять дослідження щодо впливу цього типу дієти на втрату ваги та кров’яний тиск, тому вони перебувають під пильним контролем.
Деякі дієтологи застерігають від ідеї голодування кілька днів на тиждень. По-перше, депривація може призвести до захоплення їжею, а потім спонукати до переїдання в звичайні дні їжі, як сказала LiveScience представник Американської дієтологічної асоціації Хізер Манджері. Крім того, люди, які дотримуються таких дієт, можуть схильні покладатися на незбалансовану їжу, яка "потенційно може призвести до дефіциту поживних речовин і поганих харчових звичок", підсумував лікар.