Переривчастий період посту сприяв би довголіття
У наш час багато людей приймають екологічний спосіб життя, а також органічну дієту, і голодування особливо в моді. В американському дослідженні з’ясувалося, що чергування голодування та збалансованого харчування може покращити тривалість життя клітин організму, сприяючи тим самим довголіття .
(Періодичний період посту сприятиме довголіттю. Однак ми залишаємось обережними щодо цього висновку з недавнього дослідження).
Напружуйте організм, чергуючи голодування і звичайну дієту
Дослідники з Університету Флориди в США провели дослідження з метою виявлення та визначення ролі голодування в наших клітинах. Це, опубліковане в журналі Rejuvenation Research, складається з клінічного випробування, проведеного на 24 учасниках. .
Волонтери чергували протягом трьох тижнів дві різні дієти: перша включає споживання, еквівалентне 25% від середньодобового споживання калорій, або близько 650 калорій. Другий представляє 175% необхідного щоденного споживання калорій, приблизно 4550 калорій.
Тому учасники чергували ці дві дієти протягом 3 тижнів, включаючи харчові добавки, особливо вітамін С та Е, у свій раціон.
Захисний білок
Дослідники проаналізували різні параметри здоров'я 24 учасників, життєво важливі параметри (частота серцевих скорочень, кров'яний тиск тощо), а також вага, рівень цукру в крові, холестерин та гени, що відіграють роль у механізмах захисту клітин.
Вчені виявили, що білки, які називаються сиртуїнами, у більшій кількості містяться в клітинах організму.
Активовані геном SIRT3, ці білки дозволяють, зокрема, запобігати старінню клітин та сприяють довголіттю.
Білки сіртуїну виділяються головним чином, коли організм перебуває під так званим окислювальним стресом, наприклад під час голодування, і не має достатньої кількості антиоксидантів, щоб впоратися з цим стресом.
Таким чином, виявляється, що швидкий контроль під контролем без додавання антиоксидантів, таких як вітамін С, загалом сприяє секреції білків сиртуїну, покращуючи тривалість життя клітин.
Ці результати заслуговують на підтвердження подальшими дослідженнями. Однак ці результати, схоже, показують, що період періодичного голодування може забезпечити користь для здоров'я, збільшуючи тим самим тривалість життя. Однак залишаємось обережними, враховуючи відносно невелику вибірку (24 особи), яка дозволила дійти таких висновків.
Джерела та посилання
(1) Пан Мартін П. Вегман. Практичність періодичного голодування у людей та його вплив на окислювальний стрес та гени, пов’язані зі старінням та метаболізмом. Дослідження омолодження. DOI: 10.1089/rej.2014.1624.