Перероблена їжа погана для вас. Барвисте харчування - живіть ваше тіло та душу
Харчування, фітнес та самопочуття поєднуються у барвистій формі
Але чи перероблені продукти настільки ж погані, як їхня репутація? Чи можемо ми просто збити всіх нас? І чого слід остерігатися, якщо хочете, щоб їм було місце у вашому меню?
Що взагалі означає «оброблена їжа»?
Харчова переробка включає майже все, що відбувається після збору врожаю. Все, що ми робимо з їжею, перш ніж її з’їсти.
Навіть очищення, подрібнення і навіть найніжніший спосіб приготування - не виняток.
Тож ми рідко їмо настільки неперероблену. Можливо, фрукти з власного саду.
Тому ступінь обробки краще сортувати, ніж обробляти та обробляти. І чи можете ви зробити обробку самостійно, чи для цього потрібні великі промислові потужності.
Чи всі шкідливі продукти для вас погані?
Ні. Їжа, яка обробляється мінімально, є чудовою відправною точкою для смачної, збагаченої поживними речовинами та стійкої дієти.
Те, що їжа була перероблена, не означає, що вона погана для вас.
Однак можна придбати продукти, які майже не мають нічого спільного зі своєю сировиною. Чим більше продуктів переробляється, тим більша ймовірність втрати важливих інгредієнтів.
Зокрема, в промисловій переробці на додаток до клітковини часто залишаються мікроелементи. Як результат, нашому організму не вистачає необхідних речовин для нормального функціонування. Це помітно не відразу, але ті, хто протягом тривалого періоду часу постачає собі лише сильно оброблену промислову їжу, можуть визначити дефіцит у загоєнні та регенерації ран, або загальному енергетичному рівні.
На додаток до зменшених мікроелементів, часто існує ще один момент, який робить сильно оброблену їжу менш сприятливою. Багато продуктів приправляються сіллю і цукром. Занадто багато цих двох інгредієнтів помітно не тільки на шлунку та стегнах. І якщо цього недостатньо, коробка з добавками пропонує цілий арсенал варіантів.
Як витягнути з себе найкраще
Жодна їжа сама по собі для вас не шкідлива. (Ви також можете прочитати про це в розділі "Про хорошу та погану їжу".)
У селекції, яка пропонується нам сьогодні, ми часто можемо вибирати між багатьма варіантами, і тоді найменш обробленою версією, як правило, є та, що містить найбільше поживних речовин.
Якщо поглянути на те, що мається на увазі під обробленою їжею, було б нереально просто купувати або навіть їсти необроблену їжу. Нарешті, є продукти, які пропонують перевагу в обробленому вигляді.
Наприклад, заморожені овочі та фрукти: збережені в найкращий час для збору врожаю та готові до кухні. Ідеально підходить для швидкого харчування. Консерви з квашеними овочами або попередньо звареними бобовими також зазвичай є хорошим вибором. (Обов’язково подивіться на список інгредієнтів.)
Якщо ваш раціон складається з великої частини мало обробленої їжі, і ви готуєте їжу ретельно самі, то є також місце для випадків, коли високоопрацьовані винятки можна споживати із задоволенням.
Одна думка на тему: "Чи шкідливі для вас перероблені продукти? "
Функція коментарів закрита.
Мене звуть Аня, і я ділюсь з вами своїми знаннями та досвідом щодо харчування, фізичних вправ та гарного іміджу тіла.