Перероблені котлети - Моє дитяче харчування

Так, я переробляю їжу. Я волів би його перетворити або адаптувати, аніж викинути. Сьогодні я приготував м’які і дуже смачні котлети, використовуючи свинячу вирізку, що залишилася від вчорашнього обіду.

Оскільки Стефі з'явився в нашому житті, я уникаю смаження (ну, навіть до того, як я рідко використовував "його":)), духовка - чудовий варіант. Вони виходять м’якими, так м’якими, і їх дуже цінує карлик. І моя рекомендація - використовувати в їх складі натерту вівсянку замість борошна, панірувальних сухарів або замоченого хліба:).

Згідно з новими рекомендаціями, свиню можна вводити в диверсифікацію з самого початку. Ідея полягає в тому, щоб використовувати ті його «частини», які містять менше жиру, м’яз - хороший варіант.

5 інгредієнтів для фрикаделек:

80-90 гр

1 або

1 lg з натертою вівсяною крупою

1/4 червоної цибулі

1/2 пончика

листя петрушки

коріандр

можна також додати часник, паприку, перець або інші улюблені спеції (з урахуванням віку малюка)

Я подрібнив вже приготовлене м’ясо і змішав його із збитим яйцем, цибулею та пампушкою (натертим) плюс подрібненою петрушкою та порошком коріандру. Нарешті я додав натерту вівсянку, щоб отримати композицію, яка дозволила б мені їх формувати (у моєму випадку вистачило ложки кінчика пластівців).
Я сформував тефтелі, поклав їх у деко, застелений папером для випічки, і поставив у розігріту духовку на 15-20 ′.
ми подамо їх на вечерю з помідорами