Пересолений гуляш - питання про дитячий форум
Я знову представив бульйон, який давно не вживав. Нам це теж подобається, але смак відрізняється від того, що я тим часом використовував.
Коротше: гуляш став трохи занадто солоним.
Що робити? Я не можу додати багато води, тоді занадто багато соусу для занадто мало м’яса.
Готувати також сиру картоплю? Якщо так, то скільки і як довго?
Додаток
відповідь від порт 13 лютого 2018 р., 19:40
Це не суттєво пересолено. мені це подобається.
У мене вже є трохи крему, але це не повинно бути через калорії.
Син дещо чутливий до солі.
Re: додаток
відповідь від Кіндерленд 13 лютого 2018 р., 19:57
Варіть 1-2 сирі картоплини до м’якості.
Re: додаток
відповідь від порт 13 лютого 2018 р., 19:59
Я повинен був сказати, що не хочу відповіді від жінки, яка напередодні готувала рибні бутерброди. Будь ласка, уникайте моїх питань.
Re: занадто солоний гуляш - питання
відповідь від Гімбаер 13 лютого 2018 р., 20:04
Я б вкусив кисле яблуко і продовжив соус, додаючи воду, вершки або помідор.
Після цього можна заморозити надлишок соусу.
Re: додаток
відповідь від Малефіз 13 лютого 2018 р., 20:06
Картоплю нарізати клинками і вийняти через 15 хвилин.
Багаті люди (і ті, хто любить експериментувати) також можуть приготувати срібну ложку.
До речі, у вас є ПМ!
Re: занадто солоний гуляш - питання
відповідь від @ntje 13 лютого 2018 р., 20:06
Я додаю шматочок цукру, коли речі стають трохи занадто солоними. Тож не настільки, що це справді мило. Я також думаю, що округлює смак. Спробуйте на зразку.
Краще не розбавляти водою.
відповідь від Малефіз 13 лютого 2018 р., 20:09
Краще з вершками або сметаною. Вміст жиру «нейтралізує» сіль, але, на жаль, це також фатально для стегон.
Re: Не розбавляти водою.
відповідь від Гімбаер 13 лютого 2018 р., 20:10
За стегнами теж хочуть піклуватися!
Re: Не розбавляти водою.
відповідь від Malefizz 13 лютого 2018 р., 20:35
Наразі мої трохи переглянуті, а штани трохи щільніші, ніж зазвичай. Різдвяний сезон був занадто гарним.
Re: занадто солоний гуляш - питання
відповідь від Поліна миша 13 лютого 2018 р., 21:08
Я насправді не є кухарем, але хотів би
Картопляне пюре швидкого приготування в
Або
Вийміть щось для мене (я шанувальник соусів і люблю гострий), а потім розтягніть основний гуляш сімейним способом
Дякую пані!
відповідь від порт 13 лютого 2018 р., 21:13
Думаю, я спробував майже всі ваші поради: цукор, картопля, сметана, вода.
Врешті-решт це було смачно, ніхто не скаржився, панове багато їли, і вони б цього не зробили, якби не було смаку. Все добре.
Трохи пізно, але, можливо, корисний інший раз
відповідь від Густавінчен 13 лютого 2018 р., 23:41
Навіть якщо гуляш вже з’їли, порада моєї бабусі на майбутнє, яка вже творила мені чудеса із занадто солоним супом: додайте трохи меду. Звичайно, не надто, щоб воно не стало по-справжньому солодким, що зазвичай не підходить. Я завжди додаю мед по чайній ложці, поки не задоволюся приправою.