Переваги комбучі - органічний мандрівник
Марго, софролог-натуропат
Будучи великим коханцем комбучі, я був у захваті, коли Vegetal Water запропонував спробувати їх новий напій. Насолодившись їхньою комбучею, я подумав, що було б непогано поділитися з вами більш вичерпною статтею, а не простою публікацією в Instagram. Оскільки цей напій, недостатньо відомий громадськості на мій смак, має багато чеснот, які лише просять поділитися ними.
Спочатку кілька слів про рослинні води
Французька компанія Vegetal Water збирає абсолютно чистий березовий сік у Рона-Альпах вже більше 10 років. І з самого початку своєї пригоди вони прагнули запропонувати 100% чистий і натуральний сік, сертифікований AB та Bio Cohérence. Їх березовий сік аналізується лабораторією, щоб гарантувати якість та безпеку харчових продуктів. Вони також використовують цей самий сік, щоб запропонувати ряд холодних омилених мил без пальмової олії, парабенів та фталатів.
Але рослинна вода - це не тільки березовий сік, вони також пропонують деякі харчові добавки та нещодавно новий напій, їхню органічну комбучу без цукру, яку я мав задоволення скуштувати.
Вони пропонують кілька смаків комбучі. Я протестував оригінальну версію, яка була дуже хорошою, тому, я думаю, ви можете побалувати себе іншими смаками із закритими очима.
Що таке комбуча?
Kombucha - це 100% натуральний живий напій, отриманий при вирощуванні чайного гриба в солодкому середовищі. Втамовуючи спрагу і злегка блискучий, дивовижний, але тим не менш смачний смак цього напою нагадує мені яблучний оцет.
Для приготування комбучі необхідно гриб протягом десяти днів бродити в солодкому чаї. Протягом цього часу мацерації гриб харчується цукром і синтезує молекули, які надзвичайно корисні для нашого здоров’я, зокрема для флори кишечника. Вуглекислий газ при бродінні надає напою цю дуже легку шипучу сторону.
Я вже казав вам, комбуча чудово підходить для нашої кишкової флори, тому балування кишкової флори означає посилення імунної системи. Не забуваємо, 80% нашої імунної системи знаходиться в кишечнику (Джерело: NaturalSwiss) і на нього в основному впливає стан нашої кишкової флори. Тому цим не слід нехтувати.
Переваги
Конкретно, основними перевагами комбучі є:
- Краще травлення шляхом збалансування кишкової флори
- Детоксикація організму шляхом виведення токсинів
- Зміцнення імунної системи
- Мінералізація організму в ферментах і вітамінах: B, C, D, E, мінерали ...
Хоча ми приписуємо багато переваг цьому напою, він повинен бути частиною загальної картини. Сам по собі без здорового способу життя, який поєднується з цим, не матиме жодного благотворного впливу на ваше здоров'я. Він ні в якому разі не повинен замінювати лікування, рекомендоване медичним працівником у разі розладів. Однак це дуже добре вписується в основу профілактики.
Природа комбуча